پرورش طیور گوشتی

تاریخچه
وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان سوم یکی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی این مسئله در آینده نزدیک تولید اشکالات و تنش های اجتماعی بیشتری خواهد بود زیرا روز به روز به ویژه در کشورهای فقیر و عقب مانده افزوده می گردد.
فهرست مطالب :
تاریخچه 1
مقدمه 3
فصل اول :
الف ) - انتخاب جوجه 5
ب ) -سلامت جوجه 5
ج ) -بیماریهای میکروبی 8
د ) -بیماریهای دسته مایکوپلساماها 9
هـ ) -علائم جوجه سالم 13
فصل دوم :
الف ) - نژادهای مخصوص جوجه گوشتی 15
ب ) -نزاد نیوهمپشایر 15
ج ) -نژاد سوسکس 15
د ) -نژاد کورنیش 15
فصل سوم :
الف ) -وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی 16
ب ) -وسایل مورد نیاز 16
ج ) -فضای مورد نیاز 16
د ) -دستگاه تهیه حرارت 16
فصل چهارم :
الف ) -طرز نگهداری جوجه گوشتی 17
ب ) -ضدعفونی کردن لانه 17
ج ) -انتخاب بستر 17
د ) -آماده نمودن تشکیلات برای ورود جوجه 18
هـ ) -حرارت ماشین مادر 19
خ ) -حرارت سالن مخصوص نگهداری جوجه 20
ر ) -برنامه نگهداری جوجه ها 21
فصل پنجم :
الف ) -مارکتینگ جوجه گوشتی 23
ب ) -روش های مختلف جوجه کبابی 29
ج ) -فروش به طور زنده 30
هـ ) -فروش مرغ های سر بریده 30
خ ) -اصول کشتار جوجه کبابی 31
فصل ششم :
الف ) -احتیاجات غذایی جوجه کبابی 32
ب ) -ویتامین ها در جیره غذایی جوجه های کبابی 32
ج ) -ویتامین A‌ 32
هـ ) -ویتامین D 32
خ ) -ویتامین E 33
د ) -ریبوفلاوین 33
ذ ) -پانتوتنیک اسید 33
ر ) -نیاسین 33
ز ) -کولین 34
ع ) -بیوتین 34
غ) -فولاسین 34
ف ) -ویتامین B6 34
ق ) -ویتامین B12 34
ژ ) -ویتامین تینامین 35
منابع 36

پرورش طیور

پرورش طیور

20 صفحه

قسمت عمده ای از هزینه های سرمایه گذاری واحد پرورش طیور سرف تهیه جایگاه نگهداری می شود و در صورتی که به این موضوع اهمیت داده نشود ممکن است بر روی طیور که حیوان  آسیب پذیر هستند آثار نامطلوبی بگذارد، در پرورش طیور گوشتی به علت که پرندگان حساس و در حال رشد هستند، بروز هر گونه مشکل محیطی ناشی از سهل انگاری در ساختمان  می تواند منجر به ایجاد استرس، کاهش تولید، تلفات و شیوع بیماری ها شود و صدمه های جبران ناپذیری را به واحد فوق وارد کند.

این واحد پرورش طیور گوشتی در قسمت جنوب شرقی کشور قرار دارد و این منطقه، منطقه ای است گرمسیر محسوب می شود و باید برای ساخت سالن باید نکاتی مورد توجه قرار گیرد که شامل:

بررسی وضعیت اقتصادی منطقه و امکان فروش محصولات آننوع پرنده پرورشی، نحوه پرورش و ظرفی واحد پرورش طیور.

وجود راه مطلوب برای حمل و نقل نهادهای مورد نیاز و امکان رساندن محصول تولیدی به بازار مصرف.

مقاله پرورش طیور گوشتی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:15

 فهرست مطالب

اهمیت گوشت طیور در تغذیه انسان

طبقه بندی گوشت طیور

تاریخچه

انتخاب جوجه

الف- بیماری هایی که به وسیله مرغ مادر به جوجه منتقل می شوند:

بیماری های میکروبی

بیماری های دسته مایکوپلساماها

ب) وجود ایمینیت کافی مادر در جوجه ها:

ج) عدم بیماری های ناشی از کمبودها تغذیه ای

هـ ) بیماری هایی که از آلودگی تشکیلات جوجه کشی به جوجه منتقل می گردد

علائم جوجه های سالم

نژادهای مخصوص جوجه گوشتی

وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی

وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه کبابی با روش استفاده از بستر

طرز نگاهداری جوجه گوشتی

انتخاب بستر

آماده نمودن تشکیلات برای ورود جوجه

وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان سوم یکی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی این مسئله در آینده نزدیک تولید اشکالات و تنش های اجتماعی بیشتری خواهد بود زیرا روز به روز به ویژه در کشورهای فقیر و عقب مانده افزوده می گردد.

طبق مطالعات تاریخی جمعیت کره زمین در 4 هزار سال قبل از میلاد مسیح در حدود 30 میلیون نفر بوده است (20/1 جمعیت فعلی هندوستان) و 1000 سال قبل از میلاد به 200 میلیون نفر رسید، این جمعیت با افزایش ملایم به مرور بیشتر شد، به طوری که در سال 1600 میلادی به 500 میلیون و در سال 1825 به یک میلیارد نفر بالغ گردید. از اوائل قرن بیستم افزایش جمعیت جهان به نحو چشمگیری افزایش یافت به طوری که در سال 1980 به رقمی در حدود 5/4 میلیارد نفر رسید. این روند رشد جمعیت در دنیا هم چنان با سرعت ادامه دارد به طوری که هم اکنون در هر ساعت 8700 نفر به جمعیت دنیا اضافه می گردد بدین ترتیب به طوری که پیش بینی می شود در سال 2000 سال جمعیت دنیا به رقمی بین 6 – 7 میلیارد نفر بالغ خواهد شد. از سوی دیگر به علت بهبود بهداشت و روش های پیشگیری از بیماری در سال های اخیر درصد تلفات و مرگ و میر به حد قابل توجهی کاهش یافته است و حد متوسط عمر در کشورهای مختلف افزایش پیدا نموده است به عنوان مثال در 200 سال قبل حد متوسط سن انسان 33 سال بود حال آن که در عصر حاضر در بیشتر کشورهای اروپایی عمر متوسط بشر به حدود 70 سال رسیده است. متاسفانه بیشترین افزایش جمعیت دنیا در نقاطی است که از نظر مواد غذایی در کمبود و فقر هستند و امکانات افزایش تولید مواد غذایی به تناسب افزایش جمعیت در آن ها وجود ندارد از این رو کم غذایی در این گونه جوامع به مرور تبدیل به گرسنگی و مرگ و میر دسته جمعی شده است.

به طوری که در دو سال گذشته میلیون ها نفر اسنان مظلوم و محروم در اتیوپی و بنگلادش و دیگر کشورهای آفریقایی و آسیایی از گرسنگی تلف شده اند بدون این که وجدان ملل متمدن به در آید. طبق آمار سازمان های بین المللی از جمعیت 6 میلیاردی فعلی 500 میلیون نفر دارای تغذیه بیش از حد لزوم و 5/1 میلیارد نفر دارای تغذیه کمتر از حد لزوم بوده و حتی دچار گرسنگی مزمن و عوارض ناشی از آن هستند.