پرورش طیور گوشتی

همراه با این بسته سه نوع فایل کامل پرورش وجود دارد


اهمیت گوشت طیور در تغذیه انسان
گوشت طیور به عنوان یک منبع غنی پروتئین در سال های اخیر به طور وسیعی در تغذیه انسان در دنیا و در کشور ما مورد استفاده قرار گرفته است به طوری که در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و کمبود مرتع دچار مضیقه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت دام های دیگر شده است.
ارزش غذایی گوشت مرغ: می دانیم که منظور اصلی استفاده از گوشت در جیره های غذایی انسان تامین پروتئین مورد نیاز بدن است.

پرورش طیور گوشتی

تاریخچه
وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در کشورهای جهان سوم یکی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی این مسئله در آینده نزدیک تولید اشکالات و تنش های اجتماعی بیشتری خواهد بود زیرا روز به روز به ویژه در کشورهای فقیر و عقب مانده افزوده می گردد.
فهرست مطالب :
تاریخچه 1
مقدمه 3
فصل اول :
الف ) - انتخاب جوجه 5
ب ) -سلامت جوجه 5
ج ) -بیماریهای میکروبی 8
د ) -بیماریهای دسته مایکوپلساماها 9
هـ ) -علائم جوجه سالم 13
فصل دوم :
الف ) - نژادهای مخصوص جوجه گوشتی 15
ب ) -نزاد نیوهمپشایر 15
ج ) -نژاد سوسکس 15
د ) -نژاد کورنیش 15
فصل سوم :
الف ) -وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی 16
ب ) -وسایل مورد نیاز 16
ج ) -فضای مورد نیاز 16
د ) -دستگاه تهیه حرارت 16
فصل چهارم :
الف ) -طرز نگهداری جوجه گوشتی 17
ب ) -ضدعفونی کردن لانه 17
ج ) -انتخاب بستر 17
د ) -آماده نمودن تشکیلات برای ورود جوجه 18
هـ ) -حرارت ماشین مادر 19
خ ) -حرارت سالن مخصوص نگهداری جوجه 20
ر ) -برنامه نگهداری جوجه ها 21
فصل پنجم :
الف ) -مارکتینگ جوجه گوشتی 23
ب ) -روش های مختلف جوجه کبابی 29
ج ) -فروش به طور زنده 30
هـ ) -فروش مرغ های سر بریده 30
خ ) -اصول کشتار جوجه کبابی 31
فصل ششم :
الف ) -احتیاجات غذایی جوجه کبابی 32
ب ) -ویتامین ها در جیره غذایی جوجه های کبابی 32
ج ) -ویتامین A‌ 32
هـ ) -ویتامین D 32
خ ) -ویتامین E 33
د ) -ریبوفلاوین 33
ذ ) -پانتوتنیک اسید 33
ر ) -نیاسین 33
ز ) -کولین 34
ع ) -بیوتین 34
غ) -فولاسین 34
ف ) -ویتامین B6 34
ق ) -ویتامین B12 34
ژ ) -ویتامین تینامین 35
منابع 36