گزارش کار آموزی کارخانه فراورده های لبنی آستان قدس رضوی

دانلود گزارش کار آموزی  رشته صنایع غذایی کارخانه فراورده های لبنی آستان قدس رضوی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 20

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

گزارش کار  

معارفه    11/7/86  کارخانه فراورده های لبنی آستان قدس رضوی ، واقع در جاده ی کیلومتر 17 جاده ی سرخس   می باشد. این کارخانه در خرداد ماه سال 1374 شروع به فعالیت نموده است و تعداد پرسنل   آن به طور کلی 130 نفر می باشد . 80 نفر به صورت قراردادی زیر نظر پیمانکار ( روز  مزد)و به طور میانگین 70 نفر پرسنل در خط تولید مشغول به کار می با شد که بنا به نیاز   نیروی کار می توانند در 2 یا 3 شیفت کار کند .  این کارخانه وابسته به کارخانه ی آستان قدس رضوی می با شد . ظزفیت تولید محصولات   مختلف بسته به در خواست سفارش کنندگان متفاوت می باشد . ظرفیت مخازن تحویل شیر   220 تن می باشد که به طور میانگین 70 تن شیر روزانه تحویل گرفته می شود .  تحویل شیر خام   شیر پس از ورود به کارخانه بر اساس نوع کیفیت دسته بندی می گردد که 90 % مربوط به   دامداری آستان قدس است که یا مورد تائید است یا با شرایط ویژه ( مصرف خاص ) تولید می   گردد . ابتدا شیراز داخل شلنگ از صافی می گذرد ؛ و بعد از پمپاژ به داخل بالانس ،   هواگیری می شود . سپس از مسیر یکطرفه بالانس به داخل جعبه فلومتر( که این دستگاه  شدت  جریان شیر را محاسبه می کند . لازم به ذکر است اگر شیربر حسب لیتر را در دانسیته ی آن   ضرب کنیم شیر برحسب کیلوگرم به دست می آید) .  فرستاده می شود سپس ازلوله های   ارتباطی وارد 4 تا سیلو تانک می گردد .که ظرفیت هر یک 54 تن می باشد و جنس آنها استیل   و دو جداره می باشد. یعنی شیر باهر دمایی که وارد می شود تا 48 ساعت تا همان دما باقی  می ماند هر یک از تانکها دارای هم زن است که شیر از پایین وارد تانک می شود زیرا اگر از   بالا وارد تانک شود با هوا وارد شده و شیر کفدار می گردد .  مقدار شیر 100 تن تا 150 تن در روز می باشد که از صبح تا 6 شب در یافت می گردد    توزین آن بر حسب لیتر است که توسط سیستم کامپیوتر صورت می پذیرد در این بخش از  کارخانه ضایعات احتمالی نداریم و همچنین انبار و سرد خانه برای نگهداری شیر خام نداریم .  سیلو تانکها ساخت اصفهان است مسئول قسمت تحویل شیر مواردی مانند ph  ، اسیدیته ، الکل  و دانسیته و چربی وآب اضافی  که آزما یشگاه اندازه گیری کرده است را یاداشت نموده در   برگه های مخصوص و ته برگ زرد آن به دست مسئولان کنترل کیفیت می رسد .  قیمت شیر خام توسط مدیریت تعیین می گردد که معیار انتخاب چربی و دانسیته است . در   ضمن اگر آب اضافی داشته باشد جریمه می گردد.   شیر قبل از سیلو تانک وارد مبدل می گردد و سرد می شود ؛ و مرتبا دما و فشار آن کنترل   میشود. تانکهای ذخیره دارای شیر نمونه گیری فشارسنج و دریچه آدم روست . جعبه حجم   سنج کنارآن عدد ی را نشان می دهدکه اگر در  عدد 10 ضرب می کنیم  در واقع حجم شیر   داخل تانک است . این تانک 31 تن در ساعت شیر را تخلیه می کند که میزان تخلیه به هوای   محیط بستگی دارد یعنی اگر فصل تابستان باشد این عمل سختر است و اگر زمستان باشد   در ضمن عمل سرد کردن شیر، این عمل راحتر صورت می پذیرد . جعبه ای که در کناراین       تانک تعبیه شده است میزان تخلیه را مکررا نشان می دهدبه مجموعه ی لوله هایی که شیررا به   خط تولید می برند کلکسیون می گوییند .   آزمایشگاه  آزمایشات شیمیایی  محصولات مورد آزمایش : ماست ساده ، ماست موسیر، ماست پر چرب ، شیرکاکائو، پنیر،   دوغ ، کره ،روغن زرد ، شیراستریل ، شیرپاستوریزه ،   آزمایشهای شیرخام :  تست اکل 68 % : ابتدا1 سی سی از نمونه ی شیررا در پلیت می ریزیم سپس به آرامی 2  سی سی از الکل را اضافه می نماییم اگرلخته تشکیل گردد شیر فاسد است و باید برگردانده   شود.  تست اسیدیته : ابتدا 10 سی سی از نمونه شیر را با پیپت بر می داریم در بشرانتخابی  می ریزیم سپس چند قطره فنول فتالئین اضافه می نماییم سپس تا ختم عمل با سود 1/0   نرمال تیتراسیون را انجام می دهیم .  اسیدیته ماست چکیده:  10 گرم از نمونه یماست را وزن کرده با آب مقطر رقیق می نماییم   بعد با سود و فنول تیتر را انجام می دهیم . عدد بدست آمده را در 9 ضرب می کنیم وبر100  تقسیم می نماییم .  اسیدیته کره: 10 گرم ا زنمونه ی کره ذوب شده  را وزن می کنیم وبا40 سی سی الکل کلرفرم  و چند قطره فنول و سود تیتراسیون را انجام می دهیم . عدد بدست آمده ضرب در 82/2 تقسم   بر10   اسیدیته پنیر : درست مثل ماست چکیده یا ماست انجام می شود.  اندازه گیری ph : توسط ph متر،ph شیر اندازه گیری می شود به این صورت که الکترود   دستگاه را در ظرف نمونه یشیر فرو می بریم وعدد به دست آمده را از روی دستگاه می   خوانیم . که ph شیر خام ورودی با ید استاندارد 7/6 باشد . ازرابطه ی زیر برای محاسبه ی  آن استفاده می کنیم.   اندازه گیری سختی: 5 نمونه داریم که باید هروز تست سختی از آن گرفته شود که عبارتند از:  آب مقطر ، کندانسور2 ، کندانسور1 ، منبع کندانس و فیلتر  به تعداد نمونه ها پنج لیوان ماست قرار میدهیم وروبه روی هر کدام قرار می دهیم سپس ازهر  نمونه 25 سی سی با پیپت می کشیم ودر ظروف خالی می نماییم وبرای اندازه گیری سختی به  شیوه ی زیرعمل می نماییم :  ابتدا  1 تا2 سی سی تامپون( بافر) میریزیم تا ph به 10 برسد بعد معرف اریوکرم بلاک T  را مثل نمک پاش در ظروف می پاشیم . اگر به رنگ آبی درآمد سختی صفر است   برای اندازه گیری سختی  کلسیم به ظروفی که سختی دارد  معرف مراکساید اضافه می کنیم و  وسپس با سود 2/0 نرمال تیتر می نماییم . برای اندازه گیری قلیائیت کل ابتدا 25 سی سی از   نمونه ها را در ظروف می ریزیم سپس فنول فتالئین را اضافه می نماییم و با اسید 1/0 نرمال   تیترمی نماییم که باید رنگ حاصل از تیتر بیرنگ باشد عدد حاصل از تیتر را در200 ضرب   میکنیم درهمان ظروف معرف متیل اضافه می کنیم و دوباره تیتر را ا نجام می دهیم که رنگ   حاصل از تیتر قرمز آجری است مجددا عدد بدست آمده را در 200 ضرب می نماییم که   قایائیت کل از این رابطه بدست می آید:                                                              قلیائیت متیل + قلیائیت فنول  : قلیا ئیت کل  تست انجام شده به صورت زیر می باشد:                       سختی کل       سختی کلسیم         فنول          متیل         ph         T.D.S فیلتر                0                      0                0             200        95/7        826  منبع کندانسور    0                      0               40            160        01/9        702 کندانسور 1       120                  68             60            360        75/8        1294  کندانسور 2       116                  64             60            340        62/8        1111 آب مقطر          80                     0               -               -            97/7        804       در نهایت هریک از اجرای فرمول را از جدول برداشت نموده ودرفرمول  جایگزین می نماییم   گذاشته می شود وبعد از محاسبه در جدول اصلی که به تایید مسئول فنی می رسد ثبت  می نماییم.

مقاله حقوق تجارت الکترونیک (۲)

تعداد صفحات:12

طلب دیگر که در بحث انعقاد قرار داد قابل طرح است ، شکل ومفاد پیامهای تجاری است . مادام که مذاکرات و تماسهای تجاری از طریق تنها تلکس و فاکس و امثال اینها انجام شود و متون پیشنهادی قرار دادها وتعهدات بدین طریق مبادله گردد، نیاز کمتری به وجود فرم و استانداردهای خاص برای پیامهای یاد شده احساس می شود . همین مقدار که مقاصد طرفین با لحاظ شدن ضوابط حقوقی مبتنی بر عرف یا قانون به یکدیگر منتقل شود کافی است . اما این مقدار با رواج تدریجی EDI و اقتضائات جدید بازار جهانی کافی نیست و باید با تلفیق ملاحظات تجاری ، حقوقی وفنی ، استانداردهایی برای شکل و مفاد پیامهای تجاری بین طرفین در نظر گرفته شود و طرفین تجاری نیز ملزم به رعایت آنها گردند . البته تا کنون بخشهایی از تجارت خصوصاً حمل ونقل در آمریکا و اروپا برای خود استانداردهایی را مقرر و معمول نموده اند ولی با عنایت به بستر بین الملل تجارت الکترونیک ، سازمان ملل در این زمینه دخالت نموده و با هماهنگ کردن اقدامات کشورها ، مبادرت به تدوین استانداردهایی بین المللی به نام ادیفاکت (UN/EDIFACT_United nation/Eldectronic Data Interchange for Administrations Commerce and Transport) نموده است . به نظر می رسد استانداردهای محلی نیز به تدریج جای خود را به استانداردهای مزبور خواهند داد . (7)

بحث پیرامون این موضوع ، مفصل ونیازمند مقاله ای مستقل است ولی اجمالاً اشاره می شود که در محیطی که چنین استانداردهایی به لحاظ قانونی یا عرفی حاکمیت دارند ، عدم رعایت آنها ، جدای از آنکه موجب اشکالات حقوقی خواهد شد ، اساساً انجام تجارت را غیر ممکن خواهد ساخت زیرا نرم افزارهای طراحی و نصب شده در رایانه ها به نحوی خواهند بود که هیچ پیامی خارج از استانداردهای مزبور دریافت نخواهند شد و خروجی های رایانه ها مفهوم نخواهند بود و در نتیجه عملیات تجاری انجام نخواهد گرفت .

ج ـ اسناد تجاری

مقصود ما در اینجا تنها اسناد تجاری به معنای خاص ( برات چک ، سفته وقبض انبار ) نیست بلکه کلیه اسنادی که در تجارت معمول است و مبادله می شوند مورد نظرند .بنابر این علاوه بر اسناد فوق الذکر ، بارنامه ،سهام شرکتها ، بیمه نامه وغیره در بخش حقوق خصوصی وبرگ سبز گمرکی ، ثبت سفارش ، پروانه صدور و ورود کالا ، اعلامیه بار کشتی وغیر اینها در حقوق عمومی ، مشمول این بحث قرار می گیرند .

مادام که در قوانین ، تصریح به برگه یا ورقه بودن اسناد مزبور نشده باشد و صرفاً کلمه « نوشته » ذکر شده باشد ، می توان از اسنادی که توسط رایانه نوشته یا طراحی می شود استفاده نمود .

مثلاً در ماده 310 قانون تجارت چک را این گونه تعریف کرده است : «چک نوشته ای است که به موجب آن صادر کننده وجوهی را که در نزد محال علیه دارد کلاً یا بعضاً مسترد یا به دیگری واگذار می نماید ».«نوشته » می تواند روی کاغذ ، پوست حیوانات ، سنگ یا صفحه رایانه باشد ودر حافظه آن ذخیره گردد. بنا بر این می توان با طراحی نرم افزارهای مناسب بانکی ، اشخاصی را که دارای حساب جاری هستند قادر ساخت که حتی از محل کار یا منزل خود بوسیله رایانه ، چک صادر نمایند . فایده مهم اینگونه چکها آن است که هرگز نمی تواند بدون موجودی یا دارای کسری باشد و نیز می توان ترتیبی داد که چک وعده دار در سیستم پذیرفته نشود ودر نتیجه دریافت کننده در آینده مواجه با برگشت چک نگردد .

اقدام پژوهی چگونه اضطراب و نگرانی را در یادگیری درس ریاضی در دانش آموزان کاهش دادم ؟

دانلود اقدام پژوهی

چگونه اضطراب و نگرانی را در یادگیری درس ریاضی در دانش آموزان کاهش دادم ؟ با فرمت ورد و قابل ویرایش

تعداد صفحات: 26 صفحه

چکیده

بسیاری از دانش آموزان به دلایل گوناگون از جمله شیوه تدریس دبیر، تجربه های ناموفق، فشارهای والدین، کم تمرینی و دشواری در یادگیری مفاهیم ریاضی چنان از این درس دچار ترس و اضطراب می شوند و از خود مقاومت نشان می دهند که گاهی ساده ترین اعمال ریاضی را هم نمی توانند انجام دهند. در حالی که امروزه با توجه به تسلط رشته ریاضی بر علوم و تکنولوژی جدید ضرورت بیشتری برای یادگیری این علم و فهم و درک قوانین آن حس می شود. از این رو آنچه دبیران نیاز به دانستن آن دارند، ساده سازی در مفاهیم، تاکید بر مبانی اولیه علم ریاضی و ارائه تمرین ها و مثال های گوناگون است ومهم تر از همه اینها ایجاد انگیزه است و بهترین انگیزه که مخصوصا در یادگیری و علاقه به ریاضی نقش عمومی ایفا می کند بیان ریشه های تاریخی و بیان تارخ ریاضیات در پیشرفت ریاضی می باشد.به طور خلاصه می توان گفت که مفاهیم ریاضی، یکی از اثربخش ترین و کارآمد ترین مواد درسی می‌باشد. به طوری که ریاضیات یکی از عالی ترین تراوش‌های اندیشه ی آدمی است که منعکس کننده­ی اراده­ی انسان و نشان دهنده­ی سیر عقل و برهان و هم­چنین بیان کننده­ ی میزان علاقه ­ی بشر به کمال و زیبایی است. نقش بنیادی علم ریاضی در پیشبرد سایر علوم و فنون نیز مورد پذیرش همگان است، به طوری که نرسیدن به هدف‌های آموزشی در زمینه­ی ریاضی موجب ضعف ، ناتوانی و دست نیافتن به اهداف مربوط به پیشرفت علوم و فنون دیگر خواهد بود اینجانب رقیه خدارحمی در اقدام پژوهی فوق راهکارهای چگونگی علاقه مند ساختن دانش آموزان دوره متوسطه ا.ول را به درس ریاضی و همچنین از بین بردن اضطراب آنها در این درس را مورد بررسی قرار داده ام. امید است پژوهش مذکور بتواند در جهت پیشبرد اهداف آموزشی مورد قبول واقع شود.

اینجانب ….. مدت….سال است که در آموزش و پرورش مشغول خدمت هستم. و هم اکنون دبیر ریاضی آموزشگاه رضوان توانه دوره اول متوسطه هستم. آنچه ذهن مرا را به خود مشغول کرده بود ، به شرح زیر است: در اوایل سال تحصیلی یاد شده، همواره رفتار دانش‌آموزان در زنگ ریاضی، توجه مرا به خود جلب می­کرد. بدان معنا که در این زنگ، شاهد چهره­های درهم رفته و بی حوصله­ی آنان بودم. بعضی از دانش آموزان در این زنگ با یکدیگر صحبت می­کردند، برخی از آن ها بی مورد اجازه­ی بیرون رفتن از کلاس را می­گرفتند، چند تا از دانش­آموزان سرشان را روی میز خود گذاشته چرت می زدند. گاهی اوقات کتاب ریاضی­شان را نمی­آوردند و هنگام انجام تمرین­ها، دائم در کلاس راه می­رفتند. در واقع آن چه بیش از هر چیز مرا متعجّب می‌کرد، کم م­تحرکی و بی ­توجهی آنان نسبت به درس ریاضی بود، زیرا آن­ها در زنگ‌های دیگر فعال و پر­تحرّک بودند و برای انجام دادن فعالیّت‌های مربوط به درس­های دیگر میل و رغبت زیادی از خود نشان ‌داده و فعالیت­های مورد نظر را به خوبی، کامل و تمیز انجام می­دادند، اما درکلاس ریاضی علاوه بر این که غیر­فعال بودند، تکالیف و فعالیت­های مربوطه را نیز کامل و مرتب انجام نمی دادند! زمانی که فعالیت­های عملکردی ارائه می­شد تا انجام دهند، مشاهده می­کردم که بی­ حوصله، بی ­دقت و نامرتب انجام می دهند. از این که آن‌ها این قدر نسبت به درس ریاضی بی ­توجه بودند، متأثر می‌شدم. احساس می­کردم حتماً مشکلی هست که به درس مورد­ نظر   بی ­اعتنا هستند، به همین دلیل توجهم به این مسأله بیش­تر جلب شد با توجه به این که درس ریاضی یکی از علوم پایه محسوب می‌شود، عدم­ علاقه به این درس، منجر به ناتوانی یادگیری شده، در نهایت، نه تنها باعث افت تحصیلی و اتلاف بودجه می‌شود، بلکه به سرزنش و تحقیر دانش‌آموزان، تشکیل خودپنداره ی ضعیف و کاهش عزت نفس آنان انجامیده و سلامت روان­شان را نیز به مخاطره می‌اندازد. و چه بسا آنان را به مکانیزم‌های دفاعی ناموفق بکشاند. این مشکلات، از مدرسه و دانش‌آموزان، به خانه و خانواده کشانده شده و اضطراب و ناخشنودی را در همه فضای زندگی می‌پراکند و حاصل همه­ی این­ها، آسیب سختی است که به بهداشت روانی جامعه وارد می‌شود.(تبریزی،1384،ص7) از این رو، و بر اساس وظیف ه­ی خطیر الهی و تعهد شغلی خود و احساس مسئولیتی که در برابر دانش‌آموزانم داشتم، سعی کردم ابتدا علل بی‌علاقه‌گی آنان را نسبت به درس ریاضی ریشه ­یابی نموده و سپس به حل آن مبادرت ورزم. مسأله­ای که برایم مطرح می‌شد این بود؛ با توجه به محور بودن دانش‌آموزان در فعالیت‌های کلاس، در راستای هدف این اقدام پژوهی چه راه­کارهای عملی را می‌توان ارائه نمود تا میزان علاقه‌مندی دانش‌آموزان به درس ریاضی و فعالیت‌های مربوط به آن بیشتر شود و اضطراب دانش آموزان در این درس کاهش یابد ؟ ....

پایان نامه جغرافیا موانع و محدودیتهای توسعه فیزیکی شهر های کوچک ( موردی : شهر وایقان )

دانلود پایان نامه جغرافیا موانع و محدودیتهای توسعه فیزیکی شهر های کوچک ( موردی : شهر وایقان ) با فرمت ورد و قابل ویرایش رشته جغرافیا و برنامه ریزی شهری در 145 ص

چکیده:

شهر وایقان یکی از شهرهای استان اذر بایجان شرقی در منطقه شبستر می باشد که از سال 1372 تبدیل به شهر شده است.

بیشتر تحقیقات به عمل آمده در منطقه اختصاص به طرحهای هادی شهر می باشد. توسعه فیزیکی شهر ها فرآیندی پویا و مداوم است که طی آن، محدودیت فیزیکی شهر ها، به صورت افقی و عمودی، گسترش       می یابند. این پایان نامه به بررسی روند توسعه فیزیکی شهر وایقان طی ادوار گذشته و تعیین عوامل موثر در توسعه و سازماندهی آن می پردازد. برای رسیدن به این امر در گام نخست به بررسی روند توسعه شهر وایقان از سال های قبل از انقلاب تا سال 1388 شمسی و طرحهای توسعه آن اشاره شده است.

از اهداف اصلی این تحقیق می توان به عوامل و موانع و محدودیت هایی که در مسیر گسترش فیزیکی و توسعه شهر، دخالت دارد اشاره نمود. فرضیه اصلی در رساله که در بعد کلی مطرح می شود، موانع و محدودیت های طبیعی در راستای گسترش فیزیکی شهر موثر واقع شده است.

فرضیه دیگر محدودیت های انسان ساخت در گسترش و توسعه شهر وایقان چه نقشی ایفا نموده است. در آزمون فرضیه اول،‌باید اذعان کرد که شهر وایقان به خاطر داشتن کوره های آجرپزی که نزدیکی شهر و همجواری باغات و اراضی کشاورزی و زراعتی و پایین بودن سطح آب زیر زمینی، از نقاط و عدم توسعه ی شهری در کالبد فیزیکی به صورت اعم بشمار می رود. آزمون فرضیه دوم نیز، در مورد موانع محدودیت های انسان ساخت که در توسعه فیزیکی، شهر نقش ایفا کند. می توان در این مورد اشاره کرد: خطر آهن تبریز – وان       (ترکیه) پادگان نظامی نیرو هوایی – کوره های آجر پزی – اراضی کشاورزی که شهر را از طرفین تهدید می کند اشاره کرد. برای از بین نرفتن باغات و اراضی کشاورزی اطراف شهر، باید مراقب بود.تا از این راه به سیمای شهر خدشه ای وارد نشود.

در گام بعدی، به مکان گزینی و تعیین جهات توسعه شهر وایقان پرداخته شده است. در این مرحله براساس درجه بندی و تقسیم بندی شاخص های موثر در توسعه فیزیکی شهر و با ترکیب و تلفیق این شاخص ها. اراضی مناسب برای توسعه آتی شهر، مشخص گردیده است. با توجه به نتایج حاصله، جهات شمال و شمال غربی و – شهر برای توسعه آتی مناسب می باشند. در خاتمه به ارزیابی اجتماعی، اقتصادی و تحلیل و سنجش از وضعیت کلی شهر که در توسعه آتی آن سهم بسزایی را داراست اشاره شده است.

مقدمه:

توسعه فیزیکی و رشد جمعیتی شهرهای ایران تا چند دهه پیش دارای افزایش هماهنگ و متعادل بود. با بروز تحولات جدید، شهر ها به سرعت تغییرات و دگرگونی هایی را پذیرفتند. این دگر گونیها به شکل افزایش سریع جمعیت و گسترش فیزیکی شتاب آمیز شهرها به صورت نا متعادل و ناهماهنگ بوده است. اگر چه شهر ها دارای گسترش فیزیکی وسیعی بوده اند اما در قالب این گسترش فیزیکی سریع نیز تعادل برقرار نبوده و سطح زیر ساخت های شهری و اختصاص زمین در پیرامون های شهری مناسب به هر یک، تناسب معقول و منطقی برقرار نبوده است.

شهرهای کوچک و میانی به لحاظ نقش و ساختار خود و جمعیت کمتر فشار کمتری بر محیط زیست و منابع طبیعی وارد می کنند. ضمن ایجاد کمترین آلودگی زیست محیطی در خود و محیط های اطراف اغلب شرایط پایداری را در نحو میزان بهره برداری از منابع و سازگار با شرایط طبیعی ارائه می دهند کنترل و نظارت مداوم نیز در آنها تا حدی میسر می گردد با توجه به مسئله رشد بی رویه جمعیت و رشد شهر نشینی سریع ناشی از چالش های اقتصادی و محدودیت منابع طبیعی رشد و توسعه شهرها ی کوچک می تواند نقش بسیار موثری در توسعه شهری ایفا کند.

توسعه پایدار شهری به عنوان جزیی از توسعه پایدار ملی بر پایه استفاده معقول از منابع طبیعی (آب و زمین و   هوا.....) امکان پذیر است و توسعه شهری به عنوان جزیی از سیاست ها و توسعه ملی می تواند و باید در خدمت رشد اقتصادی و تامین عدالت اجتماعی قرار گیرد.

به دنبال توسعه زندگی شهری، افزایش تعداد شهرها و جمعیت شهر نشین کنترل و کادر بندی فضای شهری موجب تغییرات فیزیکی بافت ساختمان شده و بالاخره تعیین حدود و مرزهای فضای شهری حوزه های نفوذ شهرها در برنامه ریزی شهری مورد توجه قرار گرفته است. مسلماً از آنجا که شهر انعکاس و تصویر ی از مجموعه عوامل اجتماعی – اقتصادی یک جامعه به هم پیوسته در یک قلمرو جغرافیایی است لزوماً تغییرات ظاهری بافت شهری و رشد آن در تبعیت از مجموعه عوامل بخصوص مکانیزمهای تصمیم گیری، سیاست شهری، رفاه اجتماعی و بهبود زندگی انسان شکل خواهد گرفت و شکل گیری های جدید در راستای عوامل فوق تحقق خواهد یافت.

بعلاوه در طول دهه ی اخیر برخورد نیروهای اقتصادی و اجتماعی و افزایش جمعیت، ضمن تغیییر نوسازی فضای ساختمان شده ی شهری، نواحی اطراف را نیز در مقیاس وسیع باسیمای کاملاً جدیدی از شهر سازی مدرن به فضای کالبدی شهر افزوده است به این ترتیب تعادل و پیوستگی فضای کالبدی و نقش عناصر مهم آن در هم شکسته است. بنابراین محتوای کلی شهر ها به تدریج تغییر یافته و با گذشت زمان، توسعه اقتصادی تصمیم گیری ها و برنامه ریزی های مستمر در شکل یابی شهر ها نقش مهمی ایفا می کنند (شالین کلود 1372- ص: 7- 8)

افزایش جمعیت فصلی از اوایل اردیبهشت تا مهر ماه که نیروی کار از نواحی اطراف و شهرهایی همچون: مهاباد، بوکان، پیرانشهر، سردشت و سقز، بانه و... و ضمناً از شهرهای اطراف منطقه شبستر برای جذب و کار در کوره های آجرپزی مهاجر قبول می کند و کوره های آجر پزی بسیار حائز اهمیت هستند از نظر اقتصادی و اجتماعی و در اقتصاد منطقه شبستر (اعم از کسبه و اصناف) ضرورت خاص خود را دارد مردم وایقان بیشتر مدیریت کوره ها را بر عهده دارند و در آینده انتظاری می رود با صنعتی کردن کوره ها و گاز کشی به آنها راه ترقی و اقتصاد هموار شود و برنامه مشخصی داشته باشند برای جذب نیروی انسانی و کارگر ارزان قیمت در کوره ها و شهر وایقان.

بعد از ذکر مختصری در مورد موضوع مورد بحث، این فصل حاوی اطلاعات در مورد بیان مسئله،اهداف تحقیق و همچون روش گرد آوری اطلاعات می باشد و همچنین محدودیت ها و مشکلات تحقیق را نیز بیان می کند.

فهرست مطالب
عنوان    صفحه

چکیده     1
فصل اول : کلیات   
مقدمه    3
1- 1 –  مراحل تحقیق      4
1- 1 – 1 -  بیان مسئله      4
2 – 1 – 1 – اهداف تحقیق      6
3- 1 – 1 – اهمیت ضرورت تحقیق      6
4- 1 – 1 – فرضیه تحقیق      7
5- 1 – 1- پیشینه تحقیق      7
6 – 1 – 1- نوع و روش تحقیق      7
7 – 1 – 1 – مشکلات و محدودیت تحقیق      8
8 – 1 – 1- کاربرد نتایج تحقیق      9
فصل دوم : مبانی نظری و تئوریک تحقیق
1 – 2 – رشد شهری      10
2 – 2 – توسعه      10
3 – 2 – توسعه شهری     11
4 – 2 – توسعه فیزیکی شهر     11
5 – 2 – انواع توسعه فیزیکی شهرها      12
6 – 2 - نظریات تحولات فیزیکی شهرها     12
7- 2 – معنی و مفهوم توسعه     13
8-2- نظریات مختلف توسعه شهری     13
1- 8– 2 – نظریات قطب رشد      13
2 – 8 – 2 – نظزیه قطب رشد      14
3- 8 – 2 – نظریه راندنیلی     15
4- 8 – 2-    نظریه لیپتون     15
9 – 2 – توسعه پایدار شهری     16
10 – 2 – توسعه پایدار و مسائل زیست محیطی      16
11 – 2 – مسکن و زمین و توسعه پایدار شهری     17
12 – 2 – روشهای تعیین جهت توسعه فیزیکی شهر      18
13- 2 – روش سنتی تعیین توسعه فیزیکی شهرها     19
14 – 2 – مدل توسعه پایدار زمین برای نواحی با رشد سریع با استفاده از GIS      19
15 – 2 – مدل شبیه سازی و دینامیک شهر      19
16 – 2 – رشد و توسعه داخلی شهر      20
17 – 2- جابجای شهرها      20
18 – 2 – علائم و نشانه های رشد توسعه داخلی شهرها      20
19 – 2 – تاسیسات غیر قابل انتقال      21
20 – 2 – ارزش تاریخی و معماری بناها      21
21-2- نظریه های شهر گرایی و مهاجرت و تاثیرات بر توسعه      22
22-2- نظریه مطلوبیت مهاجرت داخلی و تاثیران بر توسعه فیزیکی      22
23-2- نظریه در آمد مورد انتظار مهاجر در مقصد و تاثیر آن بر توسعه فیزیکی     22
24- 2- مدل رشد شهری کلارک      23
25 – 2 – نظریه توسعه شعاعی ( ساخت قطاعی )      23
26 – 2 – اصول تشکیل دهنده نظریه ساخت قطاعی شهر به این شرح است      24
27-2-  عوامل موثر در توسعه فیزیکی و کالبدی شهر      24
1-27-2- عوامل طبیعی      24  
2- 27 – 2 - عوامل اقتصادی     26
3 – 27 – 2 - شبکه های ارتباطی     27
4 – 27 – 2 - عوامل اصلی رشد جمعیت شهرها       27
28-2- محدودیت های توسعه فیزیکی شهرها    27
1 – 28 – 2 - محدودیت های ناشی از عوامل طبیعی       28
2- 28 – 2 - محدودیت های ناشی از عوامل اجتماعی      28
3 – 28 – 2-  محدودیت ناشی از عوامل اقتصادی      28
4 – 28 – 2 -  محدودیت ناشی از عوامل فنی     29
5 – 28 – 2 -   محدودیت ناشی از عوامل اداری و سیاسی      29
29 – 2 - نگرش سیستمی     30
30 – 2 -   توسعه فیزیکی شهر      32
1-30-2- الگوی توسعه فیزیکی شهرها    32
2 – 30 – 2 - شهر ستاره ای ( شعاعی )      33
3 – 30 – 2 -  شهر گسترده ( شطرنجی )      33
4 – 30 – 2-  شهر مدل کهکشانی      33
31- 2- استراتژی توسعه از بالا به سیاست شهری      34
32 -2 – استراتژی توسعه از پایین و سیاست شهری      35
فصل سوم : شهر نشینی و تحولات اجتماعی و کالبدی دهه های اخیر
1-3 – سابقه برنامه ریزی شهری در جهان و ایران      39
2-3- مهاجرت در ایران     40
3-3- نتایج و اثرات مهاجرت      41
4-3-تحولات کالبدی شهرهای  ایران      41
1 – 4 – 3 -  بافت تاریخی ، ایجاد و گسترش هسته اولیه شهرها      42
2 – 4 – 3 - بافت قدیمی – شکل گیری شهر ایرانی – اسلامی     42
3 – 4 – 3 -  بافت میانی ، رشد آرام شهرها و شروع تغییرات کالبدی در آنها      43
4 – 4 –  3 - بافت جدید با رشد شتابان شهر سازی و گسترش بی رویه شهرها     43
5-3-  عوامل موثر در سازمان یابی فضاهای شهری در ایران      44  
6-3- نظام شهر ایران در دوره پنجاه ساله 1385 – 1335      45
8-3-    تحلیل از رشد و توسعه فیزیکی شهرهای ایران      47
9-3-    نقش شهرهای کوچک و متوسط در توسعه پایدار شهری     49
10-3- نقش و جایگاه شهرهای کوچک در شبکه شهری ایران     50
11-3- اهمیت و ضرورت بررسی شهرهای کوچک      51
12-3- نگاهی به تحولات اقتصادی ایران در دهه های اخیر      53
13-3- برنامه ریزی و انواع آن      53
14-3- حرایم و محدوده متعارف در شهر سازی      56
15-3- الگوی توسعه بیرونی شهر      57
16-3- اشکال برنامه ریزی     59
1-16-3- برنامه ریزی محلی ( شهر ) ( Local planning )       59
2-16-3- برنامه ریزی روستایی ( Rural planning )      59
3-16-3- برنامه ریزی  ناحیه ای ( Regional planning )       60
4-16-3- برنامه ریزی  ملی ( National planning )       60
5-16-3-برنامه ریزی  بین المللی ( Internlianal planning )      60
17 – 3 – طرح های شهر سازی در ایران     60
18 – 3 - سرانه و تراکم زمین شهری     64
19 – 3 -  عوامل گسترش شهرها     68
20 – 3-  الگوهای توسعه فیزیکی شهری      69
21 – 3 -  نتنیجه گیری فصل سوم     72
فصل چهارم: شناسایی محدوده مورد مطالعه
1 – 4 - موقعیت استان اذربایجان شرقی     73
2 – 4 -  مورفولوژی و اوضاع طبیعی استان      74
3 – 4 -  ویژگیهای عمده جغرافیایی و اقلیمی شهرستان شبستر    74
4 – 4 -  موقعیت ووسعت شهرستان     74
5 – 4 -  توپوگرافی منطقه     76
6 – 4 - اقلیم     78
1 – 6 – 4 –بارش     78
2 – 6 – 4 -رطوبت     79
3 – 6 – 4 – دما     79
4 – 6 – 4 – باد    79
5 – 6 – 4 -  تعیین ماههای خشک مرطوب و نوع اقلیم منطقه      79
7 – 4 - حوزه های آبریز شبکه رودخانه ها     80
8- 4 – بررسی و شناخت شهر وایقان     80
1 – 8 – 4 -  پیشینه تاریخی وایقان     81
9 – 4 - وجه تسمیه وایقان      86
10 – 4 -  کلیماتولوژی منطقه و شهر وایقان     89
11- 4- پراکندگی خاک در شهر وایقان      91
12 – 4 - پوشش گیاهی وایقان     92
13 – 4 - هیدرولوژی منطقه و شهر وایقان     95
1 – 13 – 4 - بارش باران های جوی      95
2 – 13 – 4 - آب های سطحی ( رودخانه های فصلی – سیلاب ها )     95
4- 13 – 4 - سیلاب ها     95
14 – 4 - آب های زیر زمینی و چشمه ها – قنات ها – چاه ها     96
1 – 14 -4 - چشمه ها     96
2 – 14 – 4 - قنات ها     97
3 – 14 – 4 - چاه ها     100
15 – 4 -  اتصال به شبکه موجود     100
1 – 15 – 4 -  شیب زمین      101
2 – 15 – 4 - سیل گیری      101
16 – 4 -  نحوه دفع ابهای سطحی و منابع آب شهر     101
17 – 4 -  نوع اراضی     101
18 – 4 - جهات توسعه در گذشته     102
19 – 4 - موقعیت و وسعت شهر     102
20 – 4 - رطوبت نسبی     103
21 – 4 -  در مورد گسل و زلزله شهر وایقان      104
1 – 21- 4-  بررسی خصوصیات تکتونیکی زمین زلزله     104
22 – 4 – خصوصیات اجتماعی و جمعیتی شهر      107
1 – 22 – 4 - جمعیت      107
2 – 22 – 4 -  تراکم کلی جمعیت  در سطح شهر و تغییرات آن در مناطق مختلف      107
3 – 22- 4 -  خصوصیات جمعیتی و ترکیب آن در وضع جمعیت در گذشته و حال مهاجرت و رشد جمعیت      109
4 – 22 – 4 - جمعیت ، خانوار و نرخ رشد     110
5 – 22- 4 - ساختار جنسی     111
6 – 22 -4 - ساختار سنی      113
7 – 22 – 4 -  حرکات طبیعی ( وقایع چهار گانه )      115
8 – 22 – 4 -  حرکات اجتماعی یا مکانی جمعیت ( مهاجرت )      116
9 – 22 – 4 -  مهاجرت      117
23 – 4 – خصوصیات فرهنگی جمعیت     118
1 – 23 – 4 -  سواد      118
2 – 23 – 4 -  آموزش    118
3 – 23 -4 - زبان      119
4 – 23 – 4 – مذهب     119
24 – 4 - ویژگی های اقتصادی شهر وایقان     119
25 – 4 - تصویر کلی فعالیت های اقتصادی شهر در زمینه تجارت ،صنعت ، کشاورزی و خدمات     120
1 – 25 – 4 – کشاورزی     121
2 – 25 – 4 -  باغداری     122
3 – 25 – 4 - دامداری      122
26 – 4 -  بررسی وضع  توپوگرافی شهر وایقان      125
27 – 4 - جهات توسعه شهر گذشته      126
28 – 4 - روند گسترش و مراحل توسعه آن      127
1 – 28 – 4-  هسته اولیه شهر      128
2 – 28 – 4 -  مراحل اول گسترش      128
3 – 28 – 4 - مراحل دوم گسترش     129
4 – 28 – 4 -  گسترش تا سال 1373      129
5 – 28 – 4 - گسترش از سال 1384 به بعد     129
29 – 4 - نتیجه گیری      130
فصل پنجم : یافته های تحقیقات و پیشنهادات
1 – 5 - مقدمه      131
2 – 5 – موانع ، امکانات و ساماندهی توسعه فیزیکی شهر وایقان      131
1 – 2 – 5 -  مانع کوره آجرپزی در قسمت شمال غربی وایقان      131
2 – 2 – 5 - اراضی مرغوب کشاورزی      131
3 – 2 – 5 - راه آهن      132
4 – 2 – 5 -پادگان نظامی     132
5 – 2 – 5 -  بن بست بودن شهر وایقان      132
6 – 2 – 5 -  شوره زار بودن زمین های اطراف و آفت آبهای زیر زمینی      133
7 – 2 – 5 – نتیجه گیری و پیشنهادات      133
شعر در مورد وایقان     137
منابع و مآخذ     142
 

پایان نامه رشته علوم اجتماعی بررسی عوامل موثر بر شکل گیری هویت اجتماعی دانش آموزان متوسطه شهر نیشابور

پایان نامه آماده 

دانلودپایان نامه رشته علوم اجتماعی بررسی عوامل موثر بر شکل گیری  هویت اجتماعی دانش آموزان متوسطه شهر نیشابوربافرمت ورد وقابل ویرایش

چکیده

این تحقیق با هدف بررسی عوامل موثر بر شکل گیری هویت اجتماعی دانش آموزان متوسطه شهر نیشابور از سه بعد دینی ، خانوادگی و ملی شکل گرفته است. فرضیات اصلی این تحقیق عبارتند از : جنس، پایگاه اقتصادی – اجتماعی ، میزان رضایت از خود ، درونی شدن ارزشها ، هماهنگی ارزشهای گروهی ، تایید دیگران که بر هویت اجتماعی دانش آموزان موثر می باشند .  این تحقیق به شیوه پیمایشی انجام شده و از تکنیک پرسشنامه برای جمع آوری داده ها استفاده شده است . جامعه آماری تمام دانش آموزان پایه اول و دوم و سوم متوسطه نیشابور (15336 نفر) می باشند . حجم نمونه 375 نفر شد که 190 نفر دانش آموز پسر و 185 نفر دانش آموز دختر را در بر می گیرد . شیوه نمونه گیری قشر بندی است که نمونه ها از رشته های عمومی ، انسانی ، تجربی ، ریاضی ، فنی و حرفه ای و کار و دانش به تفکیک جنس و پایه تحصیلی به صورت تصادفی انتخاب شده است . تجزیه و تحلیل داده ها با   استفاده از t-test و ضریب همبستگی پیرسون و تحلیل چند متغیری (رگرسیون چندگانه) و تحلیل مسیر صورت گرفته است .  نتایج تحقیق نشان داد که بین متغیرهای مستقل (میزان رضایت از خود ، درونی شدن ارزشها، هماهنگی ارزشهای گروهی و تایید دیگران ) با متغیر وابسته هویت اجتماعی و سه بعد آن (ملی ، دینی، خانوادگی) رابطه معنا دار مثبت وجود داشت . یعنی با افزایش متغیرهای مستقل متغیر وابسته هم افزایش می یابد .  و بین متغیر پایگاه اقتصادی- اجتماعی با هویت اجتماعی رابطه معناداری وجود نداشت . ولی با بعد ملی رابطه معنا دار و معکوس و با بعد خانوادگی رابطه معنادار و مثبت وجود داشت . یعنی هر چه پایگاه اقتصادی – اجتماعی والدین بالاتر باشد ، هویت ملی آنان ضعیف تر و هویت خانوادگی آنها ، قوی تر می شود . بین متغیر جنس با هویت اجتماعی رابطه معنادار وجود نداشت ولی با بعد دینی رابطه معنا دار وجود داشت . بدین معنا که : دختران هویت دینی قوی تری نسبت به پسران داشتند  .

مقدمه 

آنچه موجب شد تا پژوهش فعلی با این عنوان در خصوص دانش آموزان متوسطه انجام شود، به دلیل اشتغال به تدریس (نگارنده) در مقطع متوسطه شهرستان نیشابور است که مدام شاهد نگرانی های همکاران فرهنگی و همچنین مراجعات مکرر اولیا و اظهار نگرانی از وضعیت تحصیلی و اخلاقی فرزندانشان ، بودم و با توجه با اینکه همگی دبیران و اولیا به اتفاق معتقد بودند  که نسل فعلی با نسلهای قبلی بسیار متفاوت می باشد و یک شکاف نسلی عمیق احساس می کردند  و از طرفی مشاهده برخی از رفتارها و حرکات و گرایشات در کلاس های درس ، مرا بر آن داشت تا در زمینه هویت اجتماعی آنان و مسائل تأثیر گذار بر آن به صورت جدی به مطالعه بپردازم و بدین صورت  زمینه تحقیق حاضر  فراهم شد. در این فصل مسأله تحقیق مطرح و اهمیت و ضرورت آن بیان می شود و سپس اهداف تحقیق، محدوده زمانی و مکانی و پیشینه تحقیق عنوان می شود، و در نهایت به موانع و تنگناهای تحقیق پرداخته می شود.