تحقیق در مورد خواص شیمیایی گیاهان دارویی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:35

 فهرست مطالب

  آرتیشو «داروئى»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

آقطی سیاه «داروئی  

کلیات گیاه شناسی

اسطوخودوس «داروئی»

 انار «داروئی»

Punica

بابونه «بابونه»

بادام «داروئی»

تخم کتان «داروئی»

تمبر هندی «داروئی»

خاک شیر «داروئی»

دارچین «داروئی»

دارچین با نام علمی

ترکیبات شیمیایی

دم اسب «داروئی»

روناس «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

زردچوبه «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

زرشک «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

سیب «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

مارچوبه «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

فندق «داروئی»

ترکیبات شیمیایی

گشنیز «داروئی»

کلیات گیاه شناسی

ترکیبات شیمیایی

خواص گیاهان داویی تربت جام آرتیشو «داروئى» کلیات گیاه شناسی

 

آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند .آرتیشو در قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می باشد . کلمه Artichoke از کلمه ایتالیایی Articicco مشتق شده که بمعنی میوه کاج می باشد و آرتیشو هم مانند میوه کاج است

آرتیشو برای رشد احتیاج به آب و باران فراوان درد . آرتیشو گیاهای است چند ساله درای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک متر می رسد . برگهای آن پهن و دراز مانند برگهای کاهو است که برنگ سبز تیره است . در انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج یا سیب فلس در است مشاهده می شود .گلبرگهای آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگها ضخیم تراست که مصرف خوراکی درد . برای خرید آرتیشو دقت کنید که برگها با نشده و سفت و سبز باشد . هنگامیکه برگهای آرتیشو قهوه ای است نشان دهنده کهنه بودن آن می باشد . فصل آرتیشو معمولا ماههای فرودرین و اردیبهشت ( آپریل و می )است .

ترکیبات شیمیایی:

برگهای خوردنی آرتیشو در اینولین ، اینولاز و ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine
می باشد . سینارین خاصی زیاد کننده ترشحات صفرارا درد و علت صفرا بری آرتیشو داشتن این ماده است . در صد گرم آرتیشو پخته مواد زیر موجود است :

     انرژی

14 کالری

پروتئین

1/5 گرم

آب

86 گرم

مواد چرب

0/1 گرم

مواد نشاسته ای

5 گرم

کلسیم

22 میلی گرم

فسفر

40 میلی گرم

آهن

0/6 میلی گرم

سدیم

30 میلی گرم

پتاسیم

0 25 میلی گرم

ویتامین آ

40 واحد بین المللی

ویتامین ب 1

0/04 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/02 میلی گرم

ویتامین ب 3

0/6 میلی گرم

ویتامین ث

5/2 میلی گرم

بانک اطلاعات خواص دارویی وخصوصیات اقلیمی ونام علمی گیاهان دارویی

شرح مختصر :

از آنجا که انسان جزئی از طبیعت است بطور مسلم برای هر بیماری ، طبیعت گیاه مداوای آن را عرضه کرده است. انسان هر چه به طبیعت نزدیکتر شود، سالم‌تر است و بیشتر عمر می‌کند. به همین دلیل انسان هرچه به طبیعت روی آورد و از نعمات آن بیشتر بهره می‌برد، جهت درمان بیماری خود سریع‌تر ، بهتر و مطمئن‌تر درمان می‌شود. باید گفت که انسان تنها با داروهای شیمیایی مداوا نمی‌شود. همه عوامل طبیعی نقش درمان و دارو نهایتا نقش پیشگیری را در برابر بیماریها دارند. وجود گیاهان دارویی در طبیعت یکی از نعمتهای بزرگ الهی است.این فایل مرجعی بسیار کامل درباره خواص گیاهان دارویی و خصوصیات اقلیمی و نام علمی آنها می باشد. در این مقاله ی 213 صفحه ای، بیش از 100 گیاه مورد برسی قرار گرفته است.

فهرست گیاهان : یونجه، بادام   ، صبرزرد   ، سیب، زردآلو ، آرتیشو ( کنگر فرنگی ) ، مارچوبه ،   آووکادو ، موز ، زرشک ، جو ، ریحان ، چغندر ، سنبل الطیب ( علف گربه ) ، گاوزبان ، بابا آدم ، هل ، هویج ، فلوس ، بابونه ، نخود ، درچین ، میخک ، نارگیل، قهوه ، گشنیز ، ذرت ، خیار ، زیره سبز ،قاصدک ، خرما ، شوید ، بادمجان ، آقطی سیاه ( انگو کولی )، باقلا، رازیانه ، شنبلیله ، انجیر ، تخم کتان، خاکشیر، سیر ، کوشاد ( ژانسیان ) ، زنجبیل ، انگور ، گریپ فروت، مامیران کبیر ، فندق ، گیاه دم اسب ، گیاه زوفا ، عناب ، لوبیا، علف هفت بند، اسطوخودوس ( لاواندر ) ، لیمو ترش ، عدس ، کاهو ، شیرین بیان ، روناس، انبه ختمی ، گزنه ، بلوط – گزعلفی(شیره بلوط) ، جودوسر ( یولاف ) ، زیتون ، پیاز ، پرتقال ، جعفری ، هلو ، بادام زمینی ، گلابی ، نعناع ، پسته ، انار ، سیب زمینی ، به ، ترب و تربچه ، شبدر قرمز ، برنج ، زعفران ، کنجد ، لوبیای سویا ، اسفناج، کدو ، چای کوهی ، آفتاب گردان ، تمبر هندی ، گوجه فرنگی ، زرد چوبه ، شلغم ، شاه پسند وحشی ، گردو ، هندوانه ، توس (غان )

کتاب گیاهان دارویی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:131

 فهرست مطالب

بابونه

بادرنجبویه

بارهنگ

لیموترش

انیسون

لوبیا سبز

نخود فرنگی

زیره سبز

مرزنجوش

ترشک

لاله عباسی

انجیر

کشمش

.*  بابونه ، صفحه 117 ، جلد سوم ، دکتر علی زرگری ، اسم کتاب : گیاهان داروئی

خانواده : کاسنی

خواص درمانی : بابونه از مقوی های تلخ به حساب آمده اثر مقوی معده ، تب بر ، تسکین دهنده درد و بارشکن دارد . مصرف آن در دردهای عصبی ناحیه کمر در موقع گریب ، سردرد ، سر دردهای یکطرفه و دردهای عصبی صورت اثر تسکین دهنده دارد ولی در هر حال باید توجه گردد که اگر به مقادیر زیاد به کار رود و یا معلولات آن غلیظ مصرف شود ، ایجاد حالت استفراغ می کند. بررسی های جدید نشان داده است که بابونه در رفع بی خوابی تسکین درد هنگام دندان بندی کودکان ، اختلالات یائسگی ، کم اشتهائی ، رفع ورم روده ، کم خونی ، اختلالات هضمی اطفال ، قاعدگی دردماک و قطع حالت قاعدگی منشأ عصبی ، اثر درمانی دارد. از بابونه برای کرم ، رفع زردی و هیستری نیز استفاده بعمل می آید.

در استعمال خارج حمام آن اثر نیرو دهنده دارد و مخصوصاً برای اطفال نافع است. محلولات آن موهای بلوند را روشن تر و در عین حال شفاف می کند. اسانس بابونه اگر در مفاصل ، به محل دردناک آن مالیده می شود ، اثر تسکین دهنده ظاهر می کند. بعلاوه در رفع ناراحتی های التهابی پوست ، جوش ، سوداء ، اگزما ، خارش های مهبلی ، کهیر و غیره موثر است. اسانس بابونه از نظر درمانی دارای اثر قی آور است و در ردیف اسانس های معطر تلخ جای دارد.

صور داروئی : دم کرده 5 تا 10 در هزار ( یا 10 تا 12 کاپیتول در یک لیتر آب ) جوشانده ملایم 50 در هزار گیاه کامل به مقدار یک فنجان صبح ناشتا ، نیم ساعت قبل از غذا – گرد کاپیتول ها به مقدار 50% گرم به عنوان مقوی معده و باد شکن و یک تا 8 گرم به عنوان تب بر – شراب 30 تا 60 در هزار کاپیتول ( مدت خیساندن در شراب 10 روز ) به مقدار یک استکان محتوی 50 سانتی متر مکعب قبل از هر غذا – گرد به مقدار 2 تا 10 گرم در روز ، مخلوط در کمی عسل – اسانس به مقدار 2 تا 4 قطره مخلوط در عسل و 2 تا 3 دفعه در روز – دم کرده یک قاشق سوپخوری بر حسب یک فنجان ( پس از جوشاندن مختصر ، به مدت 10 دقیقه دم کند ) به مقدار یک فنجان هنگام صبح و نیم ساعت قبل از صبحانه برای دفع کرم – در استعمال خارج : جوشانده 50 در هزار برای تهیه لوسیونها جهت رفع ورم ملتمصه چشم ( یک قاشق سوپخوری گل بابونه را در یک فنجان آب به مدت کوتاه می جوشانند و سپس به مدت 10 دقیقه دم می کنند. محلول حاصل را نیز پس از سرد و صاف شدن در چشم شوی ریخته ، داخل چشم و پلک ها را می شویند ) روغن بابونه که از دیژستیون کاپیتولهای آن در روغن حشاش به دست می اید به صورت مالیدن برای رفع دردهای رماتیسمی بکار می رود.

از بابونه در تهیه فرآورده های داروئی متعددی استفاده به عمل می آید که در زیر به شرح برخی از آنها مبادرت شده است:

1- تنفید جهت رفع درد مفاصل : گل بابونه خشک 1500 گرم ، اسانس تربانتین 125 گرم .

ابتدا بابونه را خرد کرده در مقدار کافی آب ، باز می کنند سپس اسانس تربانتین افزوده ، مخلوط را به هم می زنند و صاف می کنند. با جدا کردن اسانس که در سطح آب محلول صاف شده قرار می گیرد ، مایعی به رنگ آبی روشن به دست می اید که از آن به صورت مالیدن در مفاصل جهت تسکین درد استفاده می شود.

2- لوسیون جهت درمان بیماریهای جلدی : برگ 50 گرم ، پوست درخت بلوط 50 گرم ، گل بابونه 50 گرم ، سرشاخه های گلدار 50 گرم ( بقنقوحون ) ، سرشاخه گلدار 50 گرم ( مریمید ) ، سرشاخه گلدار شاه پسند 50 گرم ، 3 مشت از مخلوط اعضای گیاهان فوق را در یک لیتر آب به مدت 50 دقیقه می جوشانند و هنگام شب ، پس از آنکه به مدت کافی ، مخطول خاک رس در آب ( آرژیل ) را به صورت لایه نسبتا ً ضخیم بر روی پوست اثر دادند و پوست را به خوبی پاک نمودند ، لوسیون مذکور را جهت درمان سوداء جوش و دانه های جلدی ، بر روی آن می مالند.

بابونه ، صفحه 84 ، جلد دوم ، ابن سینا ، اسم کتاب : قانون

مزاج : در اول گرم و خشک است .   خاصیت درمانی : بازکننده است ، غلیظ را لطیف می نماید ، سستی می آورد ، گدازنده است با کمی جذب یا اصلاً جاذب نیست.   دمل و جوش : بوسیله قوت سست کنندگی و تحلیل که در آن موجود است ورمهای گرم را فرو نشاند و تصلبات کم را نرم می کند و خوردن آن در مداوای ورم سخت داخلی مفید است.   مفاصل : کشیدگی را سستی دهد. همه اندامان عصبی را تقویت می نماید و برای رفع خستگی از هر دارویی سودمندتر است. زیرا حرارت بابونه به حرارت جاندار می ماند.   سر : مغز را تقویت کند ، در مداوای سر درد سرد ، تخلیه ی سر از مواد ناسازگار موثر است. زیرا می گذازد و جذب نمی کند . زخمهای دهان را بهبود بخشد.   چشم : ضماد آن جوش ترکیده ی چشم (غرب) را شفا دهد و در مداوای رمد و تیرگی  و جوش و خارش و جارب چشم سودمند است.   سینه : خون را از سینه پاک می کند و بر می آورد.   اندامان غذا : یرقان را از بین می برد.   اندامان دفعی : هر نوع از بابونه بویژه بابونه ای که گل ارغوانی دارد در ادرار بود و بیرون آوردن سنگ موثر است . در علاج دردهای سرد و گرم مثانه بابونه را بر مثانه می بندند. اگر در آب بابونه نشینند ، یا آنرا تناول نمایند برای روان کردن حیض و بیرون آوردن بچه و بچه دان موثر است و داروی بیماری ( ایلاوس ) است.   تبها : در تبهای هر روزه روغن بابونه را بر تن مالند ، و در تبهای کهنه آنرا در اواخر تب می خورند. مفید است. برای تبهای سبک و ورم های گرم درونی که هنوز بطور کامل نرسیده باشند سودمند است. اما در تبهای بسیار شدید و در ورمهای گرم تمام رسیده اثری ندارد. شاید برای ورمی که گرم نباشد و رسیده هم باشد مفید واقع شود.   جانشین : در تقویت مغز و رفع سر درد می توان برنجاسف را به جای بابونه استعمال نمود.

بابونه ، صفحات 106 تا 108 ، جلد پنجم ، حسین میر حیدر ، اسم کتاب : معارف گیاهی

خواص – کاربرد

بابونه در اغلب مناطف چین ، جاوه و ژاپن کاشته می شود و در نواحی اروپا و آسیا به طور خودرو می روید و کاشته می وشد. در چین و ژآپن گلهای خشک شده ی آن را با چای دم کرده و به عنوان بادشکن ] کاریونه و کیمورا[ و معرق ]هین[ می خورند.

در هندوستان از گلهای خشک آن به عنوان محرک ، رقیق کننده ، محلل ورم و تومور ، بادشکن و در موارد ضعفهای اساسی نظیر ضعف هاضمه ، هیستری و همچنین برای تسکین تبهای نوبه ای استفاده می شود. اسانس آن در استعمال خارجی در موارد روماتیسم و همچنین برای از بین بردن نفخ و کولیک به کار می رود. خوردن دم کرده ی گل بابونه موجب افزایش ترشحات صفرا می شود.

بابونه ی صغیر از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی مانند بابونه ی کبیر خیلی گرم و خشک است و از نظر خواص معتقدند که تمام خواص بابونه ی کبیر را دارد ، منتهی با قدرت کمتر و به همین دلیل مقدار خوراک آن دو برابر مقدار خوراک بابونه کبیر یعنی 20 گرم در دم کرده ها برای 1000 گرم آب جوش مصرف می شود و در مورد خواص آن آمده است :

از عصاره ی گلهای تازه ی بابونه که شامل اسانس فراوانی است برای ضد عفونی کردن مخاط دهان و لثه ها پس از کشیدن دندان و در موارد جراحی های دهان استفاده می شود. از جوشانده گلهای آن برای شفاف کردن و طلایی کردن رنگ موهای بور و برای بور کردن رنگ موهای بلوطی استفاده می شود. در این مورد در حدود 1000 گرم گل های خشک باز نشده ی گیاه را در 1000 گرم آب در حدود 20 دقیقه جوشانیده و مصرف می کنند. از ضماد آن برای نرم کردن ورمهای سفت استفاده می شود و جوشانده غلیظتر گلهای آن برای شست و شو ، ضد عفونی و التیام زخم بسیار موثر و مفید است. در استعمال داخلی از دم کرده 20 – 30 گرم گل و غنچه های بابونه در یک لیت آب جوش استفاده می شود که بتدریج ظرف روز فنجان فنجان میل می شود. در برخی از موارد برای اثر بیشتر ممکن است 20 – 30 گرم گل بابونه را در 300 گرم آب جوش دم کرده و در 3 دفعه مصرف کنند.

برای تهیه روغن بابونه صغیر در جدود 450 گرم گل بابونه را گرفته و با حدود 2 کیلوگرم روغن زیتون یا روغن کنجد مخلوط می کنند. اگر این مخلوط را در 40 روز در آفتاب بگذارند آماده مصرف است. روش دیگر در دارو سازی این است که این مخلوط را با آتش ملایم حرارت می دهند تا آب آن تبخیر شود و روغن بماند البته نسوزد. قطره ی این روغن در گوش برای تسکین درد گوش بسیار نافع است و مالیدن این روغن برای لقوه ، پیچیدگی عصب و ورم قسمت سفلای بدن ، مقعد ، رکتوم و سفتی رحم و تسکین درد روماتیسم نافع است و برای نرم کردن ورم های سخت نیز مفید است . اگر چند قطره ی آن در بینی ریخته شود ، برای بی خوابی افراد پیر موثر است. سابقاً در شهرهای ایران مروسوم بود که در بهار گیاه تازه ی بابونه به نام جزئی از سبزی صحرایی در بازار عرضه می شد و آن را مخلوط با سایر سبزی ها در بعضی غذاها مصرف می کردند.

تحقیق در مورد بابونه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه134

  بابونه ، صفحه 117 ، جلد سوم ، دکتر علی زرگری ، اسم کتاب : گیاهان داروئی

خانواده : کاسنی

خواص درمانی : بابونه از مقوی های تلخ به حساب آمده اثر مقوی معده ، تب بر ، تسکین دهنده درد و بارشکن دارد . مصرف آن در دردهای عصبی ناحیه کمر در موقع گریب ، سردرد ، سر دردهای یکطرفه و دردهای عصبی صورت اثر تسکین دهنده دارد ولی در هر حال باید توجه گردد که اگر به مقادیر زیاد به کار رود و یا معلولات آن غلیظ مصرف شود ، ایجاد حالت استفراغ می کند. بررسی های جدید نشان داده است که بابونه در رفع بی خوابی تسکین درد هنگام دندان بندی کودکان ، اختلالات یائسگی ، کم اشتهائی ، رفع ورم روده ، کم خونی ، اختلالات هضمی اطفال ، قاعدگی دردماک و قطع حالت قاعدگی منشأ عصبی ، اثر درمانی دارد. از بابونه برای کرم ، رفع زردی و هیستری نیز استفاده بعمل می آید.

در استعمال خارج حمام آن اثر نیرو دهنده دارد و مخصوصاً برای اطفال نافع است. محلولات آن موهای بلوند را روشن تر و در عین حال شفاف می کند. اسانس بابونه اگر در مفاصل ، به محل دردناک آن مالیده می شود ، اثر تسکین دهنده ظاهر می کند. بعلاوه در رفع ناراحتی های التهابی پوست ، جوش ، سوداء ، اگزما ، خارش های مهبلی ، کهیر و غیره موثر است. اسانس بابونه از نظر درمانی دارای اثر قی آور است و در ردیف اسانس های معطر تلخ جای دارد.

صور داروئی : دم کرده 5 تا 10 در هزار ( یا 10 تا 12 کاپیتول در یک لیتر آب ) جوشانده ملایم 50 در هزار گیاه کامل به مقدار یک فنجان صبح ناشتا ، نیم ساعت قبل از غذا – گرد کاپیتول ها به مقدار 50% گرم به عنوان مقوی معده و باد شکن و یک تا 8 گرم به عنوان تب بر – شراب 30 تا 60 در هزار