پایان نامه رشته علوم اجتماعی مونوگرافی روستای اخترآباد
دانلود پایان نامه رشته علوم اجتماعی مونوگرافی روستای اخترآباد با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 135
دانلود پایان نامه آماده
مقدمه
تعریف مردم شناسی:
مردم شناسی مانند جامعه شناسی یکی از علوم معتبر و دامنه دار اجتماعی است که بیش از صد سال از عمر آن نمی گذرد اما در جامعه ما مردم شناسی بر خلاف جامعه شناسی به حد کفایت مورد توجه قرار نگرفته و دنبال نشده است. البته پیش از ظهور مردم شناسی به عنوان یک علم مورخان و سیاحان و فیلسوفان و اخلاق شناسان درباره سلوک اجتماعی و فرهنگی اقدام اقوام گوناگون به تاملاتی نظری دست یازیده اند و آثاری بس ارجمند پدید آورده اند که به بیش از دو هزار سال همواره مورد استفاده و مواجه اصحاب پنج قرن پیش از طلوع عصر مسیحی گزارشی مردم شناختی از قوم ایرانی و رسوم اخلاقی آن به دست داده است و ابوریحان بیرونی که در قرن چهارم به بررسی فرهنگی مردم هند پرداخته و محصول این پژوهش را در کتاب مشهور خویش به نام تحقیق درباره هند ابدیت بخشیده است. (محمودی اصل/1377 و ص 7)
«فهرست مطالب»
موضوع شماره صفحه
فصل اول
مقدمه:
تعریف مردم شناسی 2
تعریف تک نگاری 2
روستا 3
ملاک های تعریف روستا 5
انواع اجتماعات روستایی 8
انگیزه و هدف تحقیق 9
موضوع تحقیق 11
روش تحقیق 12
فصل دوم: جغرافیا
استان تهران 15
شهرستان شهریار 19
دهستان اخترآباد 26
موقعیت و محدوده اخترآباد 30
وسعت ده 30
کوه ها 30
آب و هوا 31
بارندگی 31
دما 32
رطوبت 32
قنات 32
جنس خاک 33
پوشش گیاهی 33
پوشش جانوری 34
وجه تسمیه 35
آثار تاریخی و قدیمی 36
فصل سوم: موقعیت اجتماعی
مهاجرت 39
جمعیت 40
سطح سواد 41
جمعیت فعال و غیرفعال 41
امکانات روستا 41
فصل چهارم: ساختار فرهنگی
مسجد 45
زبان 45
مذهب 46
خویشاوندی 46
فصل پنجم: سیمای روستا
سیمای روستا 48
مسکن 49
فصل ششم: کشاورزی و دامداری
موقعیت اقتصادی 52
پنبه 52
شبدر 53
وسایل و ابزار کشاورزی 54
تقسیم آب 54
دامداری 54
تهیه انواع لبنیات 55
واحدهای وزنی 57
تقدیم و گاه شمار 59
فصل هفتم: خوراک
انواع نان ها و شیرینی های محلی 61
انواع آشها 63
انواع غذاهای محلی 65
انواع ترشی 67
انواع مربا 67
وعده های غذایی 68
سفره آرایی 68
فصل هشتم: پوشاک
(مردان و زنان و کودکان) 71
فصل نهم: مراسم گذار
الف- سیسمونی 75
تولد 75
نامگذاری 76
حمام زایمان 76
ختنه سوران 76
دندان درآوردن 77
اعتقادات در مورد زاد و ولد 78
ب- ازدواج 79
همسرگزینی 80
خواستگاری 80
قندشکنی 81
خرید عروسی 81
مراسم عقد 82
کارت نویسی 83
مراسم بند اندازون 84
پختن نان عروسی 84
حنابندان 85
مراسم عروسی در قدیم 87
حمام بردن داماد 88
تیانه 89
عروس بردن 89
مراسم عروسی در زمان حال 90
جهیزیه 90
عروسی 91
دواخ 91
قیننه سلام 92
هفته حمام 92
ایاق اچماق 92
اعتقادات در مورد عروسی 93
مرگ و میر 93
مراسم تدفین 94
مراسم شام غریبان 95
مراسم سوم 95
مراسم شب هفت 95
مراسم چهلم 96
مراسم سال 96
اعتقادات مربوط به مرگ و میر 97
فصل دهم: مراسم در طول سال شمسی و قمری
شب یلدا 99
چهارشنبه سوری (شال اندازی، فال گوشی) 99
مراسم خانه تکانی 101
خرید عید 101
عیدی بردن برای عروس 102
سال تحویل 103
سیزده بدر 104
عید قربان 104
عید غدیر 105
عید فطر 105
مراسم مربوط به ماه محرم و صفر 105
علم بندی 106
تاسوعای حسینی 107
عاشورای حسینی 107
فصل یازدهم: صنایع دستی
قالی بافی 109
توبره بافی 111
گلیم بافی 112
پلاس 112
کلاه و دستکش 113
فصل دوازدهم: اوقات فراغت
شب نشینی 115
مسابقه 116
چاپ چاقان بازی (یک قل دو قل) 116
وسطی 117
زبر قیچ (لی لی) 117
تمباقا بازی (کمربند بازی) 119
هفت سنگ 119
فصل سیزدهم: اعتقادات و باورها
اعتقادات و باورها 122
مراسم طلب باران 124
طب سنتی 125
داروهای گیاهی 126
فصل چهاردهم: فرهنگ فولکور
ضرب المثلها 127
لالایی ها 127
چیستان 129
ترانه ها 130
رقص های محلی 131
