را های تبدیل کشتارگاه به کشتارگاه سنتی

را های تبدیل کشتارگاه عادی و معمولی به کشتارگاه سنتی

کارهایی که در یک کشتارگاه معمولی و ساده تاکنون انجام شده و باید تغییراتی در آن انجام گیرد تا به یک کشتارگاه سنتی  و بهداشتی تبدیل شود در 41 بند بیان شده

این فایل مناسب افرادی است که می خواهند یک کشتارگاه را تبدیل به یک کشتارگاه سنتی نمایند و با شهرداری قرارداد ببندند مثلا مواردی از قبیل:

1- بکارگیری بهینه نیروها و تجهیزات موجود در کشتارگاه جهت ارائه خدمات بهتر.

2-کلیه پنجره هایی که به محوطه بیرونی کشتارگاه باز می شوند، مجهز به توری بوده ، به گونه ای که از ورود پرندگان و حشرات جلوگیری شود 

6- احداث رختکن که برای لباس کارگران و مسئولان است که کارگران قبل از ورود به سالن کشتار باید لباس های مخصوص خود را بپوشند

12- ترمیم کوره لاشه سوز که باعث شیوع و انشتار آلودگی نشود.

29- نصب دوربین مدار بسته برای کنترل کارگران و غیره.

40- حراست که از عبور ومرور افراد متفرقه به داخل محوطه کشتارگاه جلوگیری میکند. 

41- جلوگیری حدالامکان از هر گونه سروصدا که باعث سلب آسایش همسایگان عزیزی که در آن حومه ساکن میباشند. 

تمامی موارد در 41 بند و 15 صفحه بهمراه مقدمه + یک نمونه نامه به شهرداری

- همراه با تصاویر بیان شده : 

نمونه عکس از فایل

کشتارگاه

کشتارگاه

13 صفحه

مقدمه

در حال حاضر در بیشتر کشتارگاههای صنعتی بخشی از منابع سود آوری این تاسیسات قسمت صنایع جنبی کشتارگاه و استفاده از مواد حاصل از کشتار دام می باشد. از نظر اقتصادی بر این عقیده هستند که سودی که از این بخش حاصل می گردد به مراتب بیشتر از بخش کشتار دام و تولید گوشت می باشد. که می تواند در بالانس هزینه ها وسود سالانه نقش موثر داشته باشد زیرا در بسیاری از موارد هزینه های کشتار دام و آماده سازی گوشت به مراتب بیشتر از هزینه دریافت شده به ازای واحد آن می باشد.

از یک دام کشتاری –پوست –روده-آلایش خوراک-خون-ضایعات غیر قابل مصرف –چربی خوراکی و بسیاری از مواد شیمیایی استحصال می گردد، صنایع جنبی و تولیدات حاصل از آن در کشتارگاهها علاوه بر ارزش اقتصادی آن از نظر بهداشتی اهمیت فراوان دارد