با حرکت فلسفه بازاریابی از گرایش تولید به گرایش بازاریابی مطالعه رفتار مصرف کننده اهمیت بسیاری یافته است.رفتار مصرف کننده به مطالعه کلیه فرایندهای انتخاب ،استفاده و کنار گذاشتن محصولات و خدمات وتجارب و ایده ها توسط افراد گروهها و سازمانها به منظور ارضای نیازها و بررسی تاثیرات این فرآیندها بر مشتری و جامعه می پردازد.رفتار مصرف کننده،موضوعی بحث برانگیز و چالشی است که در بر گیرنده افراد و آنچه خرید میکنند،چرا و چگونگی خرید آنها،بازاریابی وآمیزه بازاریابی و بازار است.