ارائه : پوشش های خوراکی برای صنایع غذایی

ارائه : پوشش های خوراکی برای صنایع غذایی ، ورد 7 صفحه

پوشش های خوراکی

این پوشش ها لایه های نازکی از مواد هستند که سدی در مقابل انتقال رطوبت- اکسیژن و مواد حل شده در غذا ایجاد می کنند و می توانند توسط مصرف کننده خورده شوند. کاهش عمده در کیفیت و کمیت میوه جات تازه بین برداشت و مصرف رخ می دهد. با فهم بهتر فرایند تنفس میوه جات تازه چندین تکنیک برای افزایش قابلیت ماندگاری وجود دارد. انبار اتمسفر کنترل شده برای نگهداری میوه جات به وسیله کاهش تغییرات کیفی آنها و کاهش کمیت در طول نگهداری مصرف می شوند. پوشش های خوراکی روی میوه جات تازه یک روش جایگزین برای انبار اتمسفر اصلاح شده به وسیله دادن تغییرات کیفی و کاهش کمیت از طریق اصلاح و کنترل اتمسفر داخلی میوه جات می تواند استفاده شود.

تاریخچه

اولین پوشش خوراکی واکس که باعث افرایش ماندگاری نسبت به میوه جات پوشش داده نشده شد.واکس های پارافین ذوب شده داغ (1930): برای پوشش های میوه جات تازه مثل گلابی نتایج نشان داد که پوشش دادن هلو با امولسیون های واکس باعث کاهش انتقال بخار آب و کاهش سرعت تنفسی و افرایش قابلیت ماندگاری می شود.

انواع پوشش های خوراکی

الف- پوشش های پلی ساکاریدی

ب- پوشش های پروتئینی

ج- پوشش های لیپیدی

د- پوشش های مرکب

پوشش های پلی ساکاریدی

1) آلژینات

2) پکتین

3) کاراگینان

4) نشاسته

5) دکسترین ها

6) مشتقات سلولز

7) صمغ های میکروبی

پوشش های پروتئینی

1) زئین

2) گلوتن

3) کازئین

4) پروتئین های آب پنیر

5) ژلاتین

6) پروتئین پنبه دانه

پوشش های لیپیدی  

1) استو گلیسیرید ها

2) موم ها

3) ترکیبات فعال کننده سطح

مشکلات مربوط به پوشش های خوراکی

پیاده سازی بانکداری الکترونیک

 دانشجویان کارشناسی فناوری اطلاعات می توانند از ارائه پیاده سازی بانکداری الکترونیک در درس پیاده سازی مدل های تجارت الکترونیک به عنوان تحقیق آخر ترم خود استفاده نمایند این ارائه شامل فایل های زیر می باشد :

فایل Word قابل ویرایش با عنوان پیاده سازی بانکداری الکترونیک 8 صفحه :

    پیش نیازهای بانکداری الکترونیک :

        پیش نیازهای فناوری

        پیش نیازهای نرم افزاری

        پیش نیازهای سخت افزاری

        پیش نیازهای ارتباطی

        پیش نیازهای فرهنگی و اجتماعی

        پیش نیازهای اموزشی

        پیش نیازهای امنیتی

نمودار های مربوط به پیاده سازی بانکداری الکترونیک

فایل پاور پوینت قابل ویرایش 9 اسلاید

توضیح : لازم به ذکر است علاوه بر توضیحات فارسی برای هر یک از پیش نیازها ،نمودارهای موجود در فایل پاورپوینت و word به صورت ترجمه نشده می باشد که به صورت جداگانه برای آمادگی دانشجو قبل از ارائه تصاویر نمودار به همراه ترجمه نیز ارائه شده است.

دانلودپایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی شیمی -تولید حلال های ویژه و شبیه سازی واحدتولید حلال های پالایشگاه اصفهان

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد

گروه مهندسی شیمی

ارائه یک الگوریتم بهینه برای تولید حلال های ویژه و شبیه سازی واحدتولید حلال های پالایشگاه اصفهان 

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است

نکته: فایلی که دریافت می‌کنید جدیدترین و کامل‌ترین نسخه موجود از پروژهپایان نامه می باشد.

این فایل شامل : صفحه نخست ، فهرست مطالب و متن اصلی می باشد که با فرمت (PDF ) در اختیار شما قرار می گیرد.

تعداد صفحات :123

قالب زیبای پاورپوینت (آسمان و خورشید)

آماده برای ارائه سمینار،پایان نامه،کنفرانس و....

این قالب زیبا  می باشد و فقط کافیست مطالب خود را در جای مخصوص که  مشخص شده است قرار بدهید.تا یک پاورپوینت زیبا در کمترین زمان داشته باشید.

همراه با یک قالب رایگان که در اختیار شما قرار میگیرد.

 و همراه با سه فایل که به صورت رایگان در اختیار شما قرار میگیرد:

*آموزش ارائه یک سمینار خوب* 

*چگونه بر استرس خود غلبه کنیم *

*30 اصل برای بالا بردن اعتماد به نفس*

 از بقیه قالبهای زیبای این سایت دیدن نمایید.(در دسته بندی محصولات به قالب پاورپوینت مراجعه کنید)

بررسی معماری فرکتال

بررسی معماری فرکتال به صورت موضوعی و خلاصه وار به همراه موضوع و نمونه در قالب پاورپوینت برای راهنمایی ...