تحقیق در مورد چای یک نوشیدنی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)


تعداد صفحه:19

فهرست:

چای یک نوشیدنی

فهرست مندرجات

۱ فرآوری و طبقه بندی ۲ ترکیب و افزودنیها ۳ محتویات ۴ خاستگاه و تاریخچه اولیه آن درآسیا ۵ لغت "چای" ۶ فرهنگ چای ۷ تهیه ۸ بسته بندی ۹ انبارسازی ۱۰ همچنین نگاه کنید به ۱۱ = مراجع = ۱۱.۱ References ۱۲ = لینک های خارجی = ۱۳ = = کتابهای آن لاین = =

۱۴ = = ویژگی های تاریخی ، فرهنگی و مکانی چای = =

چهارنوع چای خالص وجود دارد: چای سیاه، چای اولانگ، چای سبز وچای سفید . اصطلاح چای گیاهی معمولا" به مواد دم کرده میوه ای یا گیاهی همچون چای دانه گل سرخ، چای بابونه و چای سنجد جیلان(Jiaogulan) که شامل برگهای چای نیست، گفته می شود. (موارد دیگر برای چای گیاهی که درآن از کلمه "چای" استفاده نمی شود "جوشیده" و "دم کرده گیاهی" است). این گفتار منحصرا" به تهیه و کاربردهای بوته چای "Camellia sinesis" می پردازد.

چای یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی اکسیدان ها است، اما تقریبا بدون چربی، کربوهیدرات ها، یا پروتئین . آن دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس می باشد.