این فیلم آموزشی تمامی مراحل پرورش قارچ را به روش اصولی در اختیار میگذارد. از طریقه قفسه چینی گرفته تا فاصله قفسه ها نوع کمپوست و غیره و غیره
مراحل کاری مختلفی که شما باید در مراحل مختلف کاشت قارچ صورت دهید.
مشکلاتی که در طی کار پرورش قارچ ممکن است با آن مواجه شوید و راههای اجتناب از آن ها نیز شرح داده شده است.
بهترین فرصت درآمد سازی حتی در منزل
بدون نیاز به سرمایه اولیه آنچنانی و بدون نگرانی از بابت هزینه های گزاف آموزش در کلاس های حضوری
زمان فیلم : 70 دقیقه
زبان فیلم : فارسی
هزینه دانلود در دیگر سایت ها : 5000 تومان
در سایت ما : فقط 4000 تومان
تولید قارچ دکمه ای
تاریخچه کشت قارچ
انسان از بدو پیدایش در جستجوی غذا بوده و یکی از اولین محصولاتی که توجه او را به خود جلب نموده است قارچها بوده اند به نحوی که سابقه کشت جهانی قارچ به2000 سال پیش می رسد.
خواص غذایی قارچهای خوراکی:
قارچ محتوی نمک های معدنی غنی از جمله کلسیم، فسفر، پتاسیم، مس و مقادیر اندکی آهن.
دارای پروتئین های قابل هضم وجذب فراوان.دارای ویتامین های B6, B2, B1بیوتین ریبوفلاوین(برای سلامت پوست، چشمها و بافتهای بدن)اسید پانتوتنیک(موثر در تشکیل اسیدهای چرب مورد نیاز بدن و تقویت سیستم عصبی و ماهیچه ای)
خواص غذایی قارچهای خوراکی:
نیاسین(ماده ضد پیری)اسید فولیک(موثر در درمان کم خونی که از این لحاظ از جگر و اسفناج غنی تر است)ارگوسترین(پیش ساز ویتامین D)اسید تریپتوفانلوسینلیزیناسید آمینه تریپسین(کمک به هضم غذا) ویتامینهای k , C و A می باشد
خواص درمانی قارچهای خوراکی:
موثر در درمان و پیشگیری از:
بیماریهای قلبی، دیابت و فشار خون، تومورهای سرطانیبیماریهای کلیوی وکبدیدرمان چاقیجایگزین مناسب به جای گوشت قرمز برای افراد مسنتنظیم کننده دستگاه تنفسی و گردش خون
تولید جهانی قارچ در جهان و ایران
تولید قارچ در جهان
میزان تولید جهانی قارچ دکمه ای در سال 1991 بیش از یک میلیون تن بوده و کشورهای عمده تولید کننده آن: آمریکا(342000تن)،فرانسه(231000تن)،چین(170000تن)،هلند(165000تن)ایتالیا(102000تن) می باشند.
تولید قارچ در ایران
در سال 90 از حدود 240 واحد فعال و در حال بهره برداری کشور میزان 84 هزار تن قارچ بدست آمده که نسبت به 40 هزار تن تولید برآورد انجام شده، رشد قابل ملاحظه ای داشته و موجب گردیده از نظر سطح زیر کشت رده هشتم و از نظر تولید در رده شانزدهم جهان قرار گیریم