پاورپوینت پروبیوتیکها و کاربرد آنها در تغذیه نشخوار کنندگان ppt

پاورپوینت پروبیوتیکها  و  کاربرد آنها در تغذیه   نشخوار کنندگان، کاملا ویرایش شده و با محتوا دقیق و علمی، 28 اسلاید، دارای مقدمه و منابع

مقدمه :

امروزه روش‌های پرورش حیوانات و جیره‌های مصرفی ممکن است با ایجاد تغییر در ترکیب میکروفلور روده، مقاومت حیوانات به عفونت و آلودگی را کاهش داده و زندگی آنها را به مخاطره اندازد. بنابراین منظور از استفاده پروبیوتیک‌ها، جبران کمبود میکروفلور روده و در نتیجه رسیدن به چنین منظوری، نه تنها با استفاده از یک ماده شیمیایی خارجی و وارد کردن آن به محیط داخلی بدن حیوانات نمی‌تواند حاصل شود، بلکه استفاده از مواد شیمیایی، خطرآلوده کردن لاشه حیوانات به این مواد و نیز وارد شدن ترکیبات شیمیایی مضر و زیانبار را به چرخه غذا به همراه خواهد داشت. .افزایش توان مقاومت حیوانات در مقابل بیماری‌هاست

تعریف پروبیوتیک:

—واژه پروبیوتیک واژه یونانی به معنای" برای زندگی" می باشد . طی سالیان متمادی بکارگیری این واژه ، معنی آن همواره در حال تغییر بوده ایت. این واژه نخستین بار در سال 1965 توسط Lilley و stillwell برای تعریف  (عوامل محرک رشد که توسط میکروارگانیسم ها تولید می شوند) ارائه شد. Fuller در سال ( 1989 ) تعریف جامعتری از پروبیوتیک ها را ارائه نمود مطابق این تعریف پروبیوتیک ها، مکمل های غذایی میکروبی هستند که از طریق بهبود تعادل میکروبی روده،برروی میزبان، اثرات سودمندی دارند. این تعریف برماهیت زندة پروبیوتیک ها تأکید دارد.پروبیوتیک را در واقع می توان بدین صورت تعریف نمود. یک میکروارگانیسم یا مخلوطی از آنها که به مصرف انسان یا دام می رسند و از طریق بهبود ویژگی های میکروفلور دستگاه گوارش،تأثیرات سودمندی را به همراه دارند. در سال 1989 به جای واژه پروبیوتیک از واژه تغذیه مستقیم میکروبیDFM)) استفاده شد که در آن منبعی از میکروارگانیسم های زنده قابل زیست همانند باکتری ها، قارچها و مخمرها وجود داشت.

مقاله ی مسمومیت نیتراتی در نشخوار کنندگان

موضوع :

مسمومیت نیتراتی در نشخوار کنندگان 

رشته : علوم دامی 

(فایل word قابل ویرایش )

تعداد صفحات : 18

مقدمه:

نیترات ترکیبی است شیمیایی که به صورت طبیعی در ساختار بدن موجود زنده نیز تولید میشود.برای گیاهان منبع مهم نیتروژن برای پروتئین سازی بحساب می آید.برای باکتریها نیز به عنوان منبع نیتروژنی استفاده میشود. باکتریهای دستگاه گوارش در تک معده ایها و نشخوار کنندگان (چند معده ایها) از نیترات موجود در آب و غذای مصرفی استفاده میکنند و بر روی آن تغییراتی ایجاد میکنند تا نیتروژن آن قابل استفاده برای ساختن پروتئینها باشد. این تغییرات یکسری واکنشهای احیایی است. در مسیر این واکنشها ترکیبات دیگری تولید میشوند که همگی متابولیتهای نیترات بحساب می آیند. مهمترین آنها را میتوان نیتریت-No2 و یون آمونیوم +Nh4 ذکر کرد.در طول این ترجمه با مسئله مسمومیت نیتراتی آشنا می شوید.