مقاله در مورد پرورش زنبور عسل

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:61

 فهرست مطالب

زهر زنبور عسل , روشهای جداسازی و مصارف دارویی آن

مقدمه:

نحوه شروع

از چه زمانی؟و چگونه زنبورداری را شروع کنیم؟

چه زمانی باید کندوی مورد نیاز را خریداری کرد و در این مورد چه مواردی را بایستی مد نظر قرار داد و برای شروع با چه تعداد کندو بایستی شروع کرد؟

نحوه عمل:

فیزیولوژی دستگاه تولید زهر:

1: سیستم ترشح زهر در زنبور عسل :

2: چگونگی تولید زهر و عوامل موثر در آن :

3: ساختمان نیش :

4: چگونگی نیش زدن :

قطر و عمق سلولها

گونه ها و نژادهای زنبورعسل

1- زنبورعسل سیاه (A.m.mellifera)  

2- زنبور عسل ایتالیایی (A.m.ligustica)

3- زنبور قفقازی (A.m.caucasica)  

4- زنبور عسل کارنیولان (A.m.carnica)

مواد متشکله عسل :

استفاده از سموم طبیعی در درمان بعضی امراض از دیر زمان ریشه در فرهنگ و تمدن بشری داشته و در این میان زهر زنبور عسل جایگاه ویژهای دارد. شواهد و قرائن دال بر آن است که بشر در قرون قبل از میلاد با درمان با زهر زنبور آشنا بوده است.بابلی ها و مصری ها و ایرانیان و رومی ها از جمله اقوامی بودند که از زهر زنبور عسل به منظور درمان امراض گوناگون استفاده می کردند. ژرمن ها و اسلاوها در قرون وسطی زهر زنبور عسل را برای درمان نقرس بکار می بردند و گرد خشک شده زنبور عسل را داروی مدر خوبی می دانستند.

امروزه برغم پیشرفتهایی که در کشور های پیشرفته در مورد صنعت پرورش زنبور عسل به طور اعم واستخراج زهر زنبور عسل و استفاده از آن در صنایع دارو سازی  به طور اخص صورت گرفته متاسفانه در کشورما ایران علارغم وجود امکانات و آب وهوای مناسب در بعد تحقیقاتی هم مطالب مربوطه هم بسیار کم و سربسته ای می باشند.

بر طبق آخرین اطلاعات موجود هر گرم زهر خشک زنبور عسل در بازارهای جهانی به قیمت 300 مارک خرید و فروش می شود. 

( معادل قیمت 6 گرم طلا ) برهمین اساس منطقی به نظر می رسد که سرمایه گذاری در این بخش و به کار گیری نیروهای متخصص می تواند در آینده ای نه چندان دور سود زیادی برای کشور عزیزمان به همراه داشته باشد.

نحوه شروع

 علی رقم اینکه چند بار در مورد این مطلب توضیحاتی رو گذاشتم ولی بازم سوالاتی در این زمینه مطرح میشه به همین دلیل دوباره توضیحاتی رو خدمت شما دوستان عزیز عرض می کنم.

از چه زمانی؟و چگونه زنبورداری را شروع کنیم؟

در پاسخ باید گفت که کار شما از زمستان شروع می شود؛در طول زمستان شما بایستی کتابها و مطالب مربوط به زنبورداری را مطالعه کنید تا اطلاعاتی را در مورد زنبور عسل و زنبورداری فرا بگیرید و شناختی را هر چند جزئی در مورد این موجود به دست بیاورید.

پس از این شما باید به فکر تهیه کندوی مورد نیاز خود باشید.

چه زمانی باید کندوی مورد نیاز را خریداری کرد و در این مورد چه مواردی را بایستی مد نظر قرار داد و برای شروع با چه تعداد کندو بایستی شروع کرد؟

کندو را بایستی در فاصله بین اواخر زمستان تا اوایل بهار یعنی اسفند تا فروردین خریداری کرد چون در این زمان کندو زمستان را پشت سر گذاشته و جمعیت موجود جمعیت اصلی شما می باشد.

باید توجه داشت که نبایستی هیچ گاه کندو را در پاییز خریداری کرد چون در این هنگام جمعیت ما یک جمعیت کاذب است و در زمستان تعدادی از این تعداد تلف می شوند.

پس کندو را بایستی در فاصله بین اسفند تا فروردین انجام داد.

مواردی را که باید مد نظر قرار داد اول از همه سلامت ملکه است ملکه بایستی سرحال و سرزنده و فعالیت آن هم در حد مطلوب باشد به طرز راه رفتن ملکه توجه کنید چون در صورتی که ملکه به خوبی نتواند راه برود قادر نخواهد بود به طور کامل روی کادر راه رفته و تخم ریزی کند.

مورد دوم تخم ریزی ملکه است که در این هنگام بایستی فعالیت خود را شروع کرده و تخم ریزی آن مرتب باشد چون تخم ریزی نا مرتب نشانه پیری یا بیماری ملکه است.

مورد بعدی جمعیت کندو است که بایستی در حد هشت کادر جمعیت داشته باشد یعنی زنبورها پشت و روی هشت کادر را پوشانیده باشند.

برای شروع بایستی از سه کندو شروع کرد البته می توان با تعداد بیشتری نیز شروع کرد ولی این تعداد تا فراگیری تمام فوت فنهای کار می تواند به خوبی به شما کمک کند.(من زنبورداری را با پنج کندو شروع کردم)

هیچ گاه از این تعداد کمتر شروع نکنید چون در صورتی که کندویی به کمک نیاز داشته باشد بتوان از دیگر کندوها برای تقویت آن استفاده کرد و در صورتی که از این تعداد کمتر باشند در هنگام ضعف یکی از کندوها از دست شما کاری برنمی آید و نتیجتا شما از این کار دلسرد می شوید.  

نحوه جدا سازی موم از موم های کثیف

ما بایستی هر ساله قبل ار شروع فصل تخم ریزی یعنی اواخر زمستان موم های سیاه را از کندو خارج کنیم چون این موم ها هم باعث آلودگی می شوند و هم جایی برای تخم ریزی ملکه ندارند چون که حجره ها تنگ شده اند و در صورتی که ملکه در این حجرات تخم ریزی کند زنبورهای متولد شده از این حجرات اندازه طبیعی را نداشته و کوچکتر از حد طبیعی هستند و پس از خارج کردن این موم ها از کندو محیطی مناسب برای آفات آز جمله کرم موم خوار فراهم می کنند و ما می توانیم با ذوب کردن اینگونه مومها آنها را از شر اینگونه آفات محفوظ نگه داریم.

نحوه عمل:

به این منظور مومها باید با آب ولرم شسته شود چون باقیمانده عسل احتمالی از روی مومها جدا شود سپس آنها را در ظرفی ریخته و به آن آب اظافه می کنیم به طوری که آب روی موم را بگیرد (البته موم به دلیل سبکی روی آب قرار می گیرد اما شما به صورت تقریبی این مقدار را بیفزایید) سپس آن را روی شعله قرار داده و مرتب آن را هم بزنید چون حرارت به طور یکنواخت به تمام موم های ظرف برسد به محض اینکه مشاهده کردید موم ها ذوب شده اند آن را از روی حرارت بردارید بر اساس یک تجربه شخصی حرارت اظافی موجب سیاه شدن موم کلوخه (به موم حاصل از تصفیه موم های سیاه موم کلوخه اطلاق می شود) شما می شود.

دانلود مقاله پرورش زنبور عسل

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *

فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )

تعداد صفحه :3

فهرست:

مقدمهزنبور ملکهفصل پرورش زنبورهاپرورش ملکهجفتگیریتخمگذاریدیدن ملکهوارد کردن ملکه تازه به کندولوازم مورد نیاز برای زنبورداری 

مقدمه :

زنبورهای یک کندو شامل یک ملکه ، چند صد زنبور نر و چندین هزار زنبور کارگر می‌باشد. در تابستان و بهار که زنبورها فعالیت زیادی برای جمع آوری شیره دارند کندو ممکن است 7 - 5 کیلو زنبور داشته باشد و تعداد زنبورهای نر در این موقع زیادتر از هر موقع دیگر در کندو دیده شوند. هر یک از این دو نوع زنبور وظیفه خاصی دارند ولی منظوری که یک کندو تعقیب می‌نماید عبارت از بقای نسل و یا دفاع و نگهداری کندو می‌باشد و نظر انفرادی در بین نیست و هیچکدام از آنها در نتیجه سعی انفرادی قادر نیستند که برای مدت طولانی زنده بمانند و بنابراین هدف آنها بطور دسته جمعی انجام می‌گیرد.

دانلود مقاله در مورد عسل

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word و pdf (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:12

فهرست مطالب

فهرست مطالب

عنوان صفحه

چکیده.......................................................................................................................................................... 1

مقدمه.......................................................................................................................................................... .2

چگونگی تولید عسل.................................................................................................................................... 3

عسل رسیده چیست؟.................................................................................................................................... 3

عسل نارس چیست؟.......................................................................................................................................3

انواع عسل های داروئی................................................................................................................................ 4

رنگ های متفاوت عسل............................................................................................................................... 4

تخمیر عسل و عوامل مؤثر در تخمیر آن........................................................................................................ 5

فرمول به دست آوردن یک کیلوگرم عسل از یک زنبور............................................................................... 6

نتیجه گیری.................................................................................................................................................. 7

پیشنهاد...........................................................................................................................................................8

منابع مورد استفاده..........................................................................................................................................9

مشخصات....................................................................................................................................................10

چکیده

عنوان این مقاله عسل است. نگارنده در این مقاله مقدمه ای درباره ی عسل نوشته سپس سؤالاتی مطرح نموده و سعی کرده به سؤال ها پاسخ صحیحی بدهد.

در پایان مقاله نتیجه گیری و سپس پیشنهادهایی ارائه نموده و منابع مورد استفاده را مشخص کرده است.

مقدمه

عسل مایعی است شیرین غلیظ و چسبناک مملو از مواد قندی که توسط زنبوران عسل از شهد انواع گیاهان جمع آوری شده و از نوش گیاهان تولید و به عنوان غذا ذخیره می شود که این مایع را اصطلاحاً عسل می گوییم یا به عبارت دیگر عسل عبارت است از شهد و قند تراوش شده به وسیله ی زنبوران عسل از انواع گیاهان به صورت مایع جمع آوری می شود و تغییر ماهیت می دهد و در حجره های زنبوران عسل ذخیره می شود که به این مایع عسل می گویند.(علم و عمل)

این مقاله در پی پاسخگویی به سؤالات زیر است:

عسل چگونه تشکیل می شود؟چه نوع عسل هایی ماندگاری بیشتری دارند؟متنوع بودن رنگ عسل به چه دلیل است؟شرایط نگهداری عسل چیست؟

چگونگی تولید عسل

زنبور عسل برای تولید عسل از شهد گل ها و یا شیره بدن شته ها استفاده می کند، زنبور عسل شهد را می کند و آن را با شیره ی معده و همچنین با دانه های گروه مخلوط می کند آن گاه این مخلوط را به کندو بر می گرداند و بدین سان عسل مورد نیاز زنبور که به عنوان غذا ذخیره می شود فراهم می آید. از زنبور عسل در همه نقاط کره ی زمین یافت می شود. برخی زنبوره به صورت اجتماعات یا گروه های بزرگ زندگی می کنند. بعضی نیز به طور انفرادی زندگی می کنند. کندو جایگاهی است که زنبور غذا را برای زمستان و برای پروراندن نوزاد کرمی شکل خود را در آن ذخیره می کند. عسل در شانه ها ذخیره می شود. زنبورها با استفاده از مومی که خود در بدن تولید می کنند شانه ها را می شازند. پرورش دهندگان عسل کندوهایی برای زندگی گروه های زنبور عسل فراهم می کنند آن ها عسل از موم استفاده می کنند. عسل ها گونه های متفاوتی دارند و زنبورهای عسل بر حسب محل زندگی و نوع شهدی که می نوشد انواع مختلفی از عسل تولید می کنند.(عسل درمانی)

عسل رسیده چیست؟

به عسلی گفته می شود که تا مدت نامعلومی تمایل انبار و ذخیره کردن است و در مجاورت طبیعت و دیگر عوامل فاسد شدنی دوام می آورد و در اصطلاح زنبورداری به آن عسل تغلیط شده می گویند. عمل تغلیط توسط زنبورهای کارگر روی لبه ی حجره ها انجام می شود و این زنبور با فرو کردن خرطوم خود به ظروف عسل مقداری از عسل مایع را می مکد و سپس از آب گیری مجدداً آن را به آن ظرف بر می گرداند این عمل عسل را تغلیط می گویند.

عسل نارس چیست؟

عسلی است که به تازگی توسط زنبورها تولید شده و هنوز کار تغلیط توسط زنبورهای کارگر روی آن انجام نشده است این ع