تحقیق در مورد تغذیه گوساله

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 53
فهرست مطالب:

تغذیه گوساله

تشریح و وظایف دستگاه گوارش :

لخته شدن شیر (کازئین در شیردان ) :

جدول 5 – ترکیبات آغوز و شیر معمولی پس از زایش

زمان شیر دادن (Time of feeding)

عوامل مهم و متعددی روی مقدار ایمونوگلوبولین سرم خون گوساله ها اثر دارند که اهم آنها عبارتند از : اثرات تاخیر در اولین تغذیه گوساله باماک

شروع تغذیه گوساله با شیر جانشین :

تغذیه گوساله با شیر جانشین (milk replacer) یا شیر کامل

پروتئین تغلیظ شده آب پنیر ، خشک شده

دستور العمل تهیه شیر جانشین :

آب مصرفی باید دارای ویژگی های زیر باشد :

از شیر گرفتن  (Weaning) :

افزایش وزن مطلوب گوساله های ماده

شیردادن و روش تغذیه گوساله از تولد تا از شیر گرفتن

روش تغذیه با سطل (Bucket  feeding system) :

روش شیر دادن با پستانک :

جیره آغازین گوساله های شیرخوار 1

 برنامه شیر دادن گوساله های شیرخوار

تغذیه گوساله

(Calf Nutrition )

به منظور تولید گاوهای پرتولید  باید گوساله های شیرخوار با استعداد ژنتیکی بالا را به روش مطلوب و مناسب تغذیه کرد ، اقتصادی بودن گاوداری تا اندازه زیادی تابع موفقیت گاودار در بزرگ کردن و پرورش گوساله های نر و ماده تولیدی است ، زیرا در هر سال باید به طور متوسط 30-20 درصد گاوهای شیری هر گاوداری جایگزین شوند . محیط ومدیریت و بهداشت در امر پرورش بسیار مهم است ولی مهمترین عامل موفقیت : تغذیه ، خوراک و خوراک دادن است . در مورد تغذیه گوساله ها سه مرحله مشخص را باید در نظر گرفت :

الف ) مرحله اول ، کاملاً متکی به خوراک مایع است .

ب ) مرحله دوم ، مرحله انتقال از خوراک تمام مایع به خوراک تمام جامد است .

ج ) مرحله سوم ، مرحله اولیه از شیر گرفتن است .

طول هر یک از این مراحل به طور قابل ملاحظه ای متغیر و تابع سیستم متداول پرورش گوساله می باشد . به طورکلی عقیده بر این است که روش تغذیه دستی (Hand feeding)  گوساله ها نسبت به تغذیه طبیعی (Natural feeding ) ارجح می باشد و مصرف شیر جانشین [1] نسبت به شیر کامل (Whole milk )  ، بیشتر باعث اختلال متابولیکی دستگاه گوارش  ((Metabolic disorder گوساله ها می شود . گاوداران علاقمند هستند و کوشش می کنند تلیسه هایی پرورش دهند که به خوبی رشد کنند نه اینکه زیاد چاق شوند و نه کمتر از حد استاندارد تغذیه شده باشند و نه رنجور باشند زیرا اثرات تغذیه روی توسعه و تکامل بدن گوساله و قدرت تولید شیر آن هنگام بلوغ نقش مهمی را ایفا می کند ، مثلاً مصرف انرژی زیاد برای ذخیره چربی در قسمت های سطحی پستان آینده و در فضای پارانیشم ها (Parenchyma)  مطلوب نیست ، یعنی مصرف انرژی ،

تعیین کننده کیفیت و فعالیت پستان گاو آینده است . علاوه بر این تغذیه زیاد انرژی منجر به ذخیره چربی در بدن گوساله می شود ، یعنی سلول های چربی زیادی در بدن به وجود می آید ، چنین سلولهایی هنگامی که گوساله یا گاو زیر حد استاندارد تغذیه شود خالی می شوند و در هنگام بلوغ هر وقت انرژی زیادی مصرف کنند سلول ها پر می شوند ، یعنی چاق می شوند . به عبارت دیگر افزایش تعداد سلول های چرب در بدن گوساله چرب در بدن گوساله سبب تولید گاوی خواهند شد که استعداد چاقی را خواهد داشت  . در گوساله های ماده مسن تر (Older heifer) ، تغذیه اضافی ، مقدار گردش (Circulating level) ، هورمون رشد (Growth hormon) و هورمون پرولاکتین (Prolactin hormon) را کاهش می دهد . این دو هورمون نقش مهمی را در تنظیم بافت پیوندی پستان ایفا می کنند . سطح پائین این هورمون ها مزاحم (interfer)  توسعه غده پستان به خصوص بافت های پارانیشم ها و سنتز کننده شیر می شود .