پاورپوینت آماده: اثر فشار بر انجماد و انجماد زدایی
23 اسلاید و قابل ویرایش
انجماد
انواع روشهای نگهداری مواد غذایی
اثرات بیولوژیکی فشار بالا
استفاده از فشار بالا در فرآوری مواد غذایی
کیفیت حسی مواد غذایی
بهبود کیفیت و خواص عمل کنندگی
تاثیر انجماد کند و تند بر ماهی تیلاپیا