تحقیق در مورد پیرانش جت
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه54
فهرست مطالب
درک مفهوم پیرانش جت
موشک ها
ملخ ها
سرعت ها در نوک پره ملخ :
توربوجت ها، توربوفن ها، رم جت ها
عیب موتور توربوپراپ :
موتور توربوفن ها
موتور رم جت
مقدمه :
1903 کارولینای شمالی، منطقه کیتی هاوک : نخستین پرواز هواپیما در جهان، ماشین پرواز معروف برادران رایت نخستین هواپیمایی بود که انسان را از سطح زمین بلند کرد.
ارویل رایت، در حالی که روی بال زیرین به سمت جلو خوابیده هدایت نخستین هواپیما را بر عهده دارد. در این پرواز که در ارتفاع یکی دو متری از سطح زمین انجام شد و تنها 12 ثانیه طول کشید حدود 40 متر قبل از نشستن به زمین طی گردید.
اصول پیرانش جت
هدف از پیرانش جت و روشن نبودن اصول آن سوالاتی را ایجاد می کند :
به هنگام تخلیه موتور جت یا موشک در خلاء آیا رانش می تواند اعمال شود؟آیا موشک سریعتر از سرعت گازهای خروجی از شیپوره موشک می تواند به جلو رانده شود؟آیا موشک می تواند بار مفیدی را به فضا ببرد؟
جزوه فوق العاده فیزیک عمومی مکانیک ( با درسنامه تشریحی و مفهومی و مثال های کاربردی)
جزوه مکانیک دارای درسنامه کامل و مثال های مفهومی و تشریحی برای درک کامل مباحث مکانیک و فیزیک عمومی
تحقیق در مورد فرآوری سیب
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه19
فهرست مطالب
فهرست مطالب
انواع سیب.. 1
ویژگیهای لازم برای فرآورش سیب.. 1
فیزیولوژی میوه.. 2
برداشت سیب.. 4
آب سیب و انواع آن.. 5
آب سیب صاف شده.. 5
آب سیب طبیعی.. 5
آب گیری از سیب به روش چلاندن.. 6
آب سیب مخلوط.. 6
گزینش نوع میوه.. 7
آسیا کردن سیب.. 7
فشردن و عصارهگیری از سیب.. 9
موادی که آب سیب را کدر میکنند.. 9
کاربرد آنزیمهای پکتیناز.. 12
عوامل موثر بر زلالسازی آب سیب.. 13
گونههای تیرگی آب سیب.. 14
تیرگیهای ناشی از نشاسته و دکسترین.. 14
تیرگیهای ناشی از تاننها در آب سیب.. 14
تیرگی ناشی از صمغها در آب سیب.. 15
صافسازی آب سیب.. 15
غلیظسازی آب سیب به روش تبخیر.. 15
سردسازی آب سیب.. 16
انواع آب سیب.. 16
شربت سیب چشمکزن.. 16
آب سیب چشمکزن.. 17
آب سیب شیرین.. 17
آب سیب خشک.. 17
انواع سیب
در ایالات متحده آمریکا، پنج نوع فرآورده اصلی از سیب تولید میشود که شامل: آب سیب، سس سیب، کمپوت اسلایس، برگه سیب و سیب یخزده میشود. آب سیب و سس سیب و کمپوت اسلایس آن بیش از فرآورده های دیگر آن تولید میشود. مقدار تولید این فرآورده نیمی از کل تولیدات فرآیند شده را تشکیل میدهد. مقداری از سیب تولید شده به مصرف سرکه، ژله، کره سیب، مینس میت و اسلایس تازه میرسد. همچنین مقدار کمی نیز به مصرف تهیه شراب، اسانس، سیب کامل تنوری، حلقه سیب و نکتار تبدیل میرسد.
در فرانسه و انگلیس نیز مقدار قابل توجهی از سیب به آب سیب تخمیر شده (سیدر) تبدیل میشود. در آمریکا این نوع سیب مصرف ندارد. تقریباً تمام آب سیب مصرف شده در آمریکا به صورت تخمیر ناشده است.
ویژگیهای لازم برای فرآورش سیب کیفیت فرآوردههای صنایع تبدیلی سیب تحت تاثیر ویژگیهای رسیدگی، صدمه دیدگی، فساد، اندازه میوه، شکل، اندازه حفرهای که بذر سیب در آن قرار میگیرد، گرانش مخصوص، رنگ سیب، رنگ گوشت سیب، سفتی مواد جامد محلول، مواد جامد کل، اسیدیته کل، میزان pH،
کتاب کارآفرینی
تالیف: حمید رضا کریمی
تعداد صفحه:732 صفحه
تعداد فصول:16 فصل
دارای مطالعات موردی فراوان، مناسب برای کارآفرینان، مدیران،دانشجویان مدیریت، حسابداری و صنایع