دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی - گزارش کارآموزی شرکت ویتانا با فرمت ورد

فهرست مطالب

عنوان                                                                                         صفحه

1- تاریخچه .....................................................................................................

2- خط تولید ...................................................................................................

3- سیلوی آرد ..................................................................................................

4- آسیا کردن ضایعات .....................................................................................

5- شکر ...........................................................................................................

6- روغن .........................................................................................................

7- بیسکویت ....................................................................................................

8- سالن خمیرزنی ...........................................................................................

9- انواع خمیرها و سیستم‌ها ............................................................................

10- بسته‌بندی بیسکویتت ................................................................................

11- ویژگی‌ بیسکویت ...............................................................................................

12- نان سوخاری ............................................................................................

13- بسته‌بنی نان سوخاری ...............................................................................

14- ویژگی‌ نان سوخاری .................................................................................

15- بخش میکروب‌شناسی ..............................................................................

16- آزمایش آب .......................................................................................................

17- تست‌های تأییدی، تکمیلی ........................................................................

18- شمارش‌ کلی میکروبها .............................................................................

19- بخش کنترل کیفی ....................................................................................

20- آزمایشگاه شیمی .......................................................................................

21- آزمایشات آرد............................................................................................

22- آزمایشات آب ...........................................................................................

23- آزمایشات روغن .......................................................................................

24- آزمایشات نمک ........................................................................................