بخش اول اهداف و رویکرد های سیستم تولید بموقع JIT 1
1-1 مقدمه 2
2-1 رویکردها و نگرش ها به JIT 3
3-1 اهداف رویکرد JIT 5
1-3-1 ضایعات صفر 5
2-3-1 موجودی صفر 7
3-3-1 زمان Set up یا آماده سازی صفر 7
4-3-1 زمان پیشبرد صفر 10
5-3-1 جابجایی صفر 12
4-1 عناصر کلیدی رویکرد JIT 13
1-4-1 تطابق طرح محصول با تقاضای بازار 14
2-4-1 تعریف خانواده های محصول و تولید جریان مبنا 15
3-4-1 رابطه با تامین کنندگان در محیط JIT 20
بخش دوم اشنایی باسیستم مورد مطالعه ( شرکت ریخته گر و اهنگر فن اور(رافکو) ( وضع موجود ) 23
1-2 مقدمه 24
2-2 معرفی شرکت 24
3-2 واحد های اصلی شرکت(چارت سازمانی) 24
4-2 برنامه اصلی تولید MPS (موجود شرکت) 26
5-2 خط تولید فعلی شرکت 29
6-2 سیستم برنامه ریزی تولید فعلی شرکت 43
بخش سوم تکنیک های طراحی سیستم تولیدی JIT 52
1-3 مقدمه 53
2-3 تکنیک های طراحی سیستم تولیدی JIT 53
1-2-3 تکنیک های برنامه ریزی تولید 55
الف -1-2-3 تطابق ماهانه 56
ب -1-2-3 تطابق روزانه 61
2-2-3 تکنیک های ساده سازی فرآیند ساخت و کاهش زمان های پیشبرد 63
الف-2-2-3 کاهش زمان صف 67
ب-2-2-3 بچ یا دسته های کوچک تولیدی و انتقالی 68
3-2-3 تعادل خط 71
4-2-3 کنترل خودکار سطح تولید 73
5-2-3 استانداردهای عملیاتی 74
6-2-3 همکاری دو جانبه 78
7-2-3 کاهش زمان حمل و نقل 78
8-2-3 کاهش زمان آماده سازی(Set up)
9-2-3 رویکرد JIT به زمان انجام فرآیند 79
10-2-3 استفاده از منابع تولیدی 84
الف-10-2-3 نیروی کار انعطاف پذیر 85
ب -10-2-3 تجهیزات انعطاف پذیر 85
11-2-3 طراحی محصول برای سادگی در ساخت و مونتاژ 86
بخش چهارم طراحی سیستم کانبان شرکت مورد(شرکت رافکو)
88
1-4 مقدمه 89
2-4 سیستم کانبان 89
3-4 سیستم های کششی وفشاری مدیریت تولید 90
5-4 انواع کارت های کانبان 95
1-5-4 کانبان برداشت 96
2-5-4 کانبان تولید 96
6-4 جریان کارت های کانبان 101
7-4 جریان کارت های کانبان در خط تولید(شرکت مورد مطالعه) 106
8-4 جریان کارت ها ی کانبان در یک ایستگاه کاری 112
9-4 عملکرد کانبان 119
10-4 ارتباط با فروشندگان توسط سیستم کانبان 122
11-4 کانبان به عنوان یک تکنیک بهبود کیفیت 123
بخش پنجم خرید وتحویل بهنگام 124
1-5 خرید به هنگام 125
2-5 تفاوت بین خرید سنتی و به هنگام 125
3-5 انتخاب عرضه کننده 131
1-3-5 منافع مشتری 131
2-3-5 منافع عرضه کننده 132
4-5 معیار و انتخاب عرضه کنندگان 134
5-5 تحویل به هنگام 142
1-5-5 بهبود تحویل به مشتری از طریق تعریف و حل مشکل 143
2-5-5 بهبود تحویل به مشتری با پیش بینی و برنامه ریزی نیازمندی های توزیع 148
6 منابع 151
تعریف مربی
مربی شخصی است که اطلاعات علمی پراکنده را متناسب با استاندارد رشته آموزشی خود تنظیم کرده و با شیوه های مناسب آن را به صورت مطالب ساده و قابل درک برای کارآموز تبدیل و با سرعت مناسب و در سطح استعداد او انتقال می دهد.
حال با توجه به تعریف مربی می توان فرق بین مربی با کتاب را مقایسه و درک نمود. یعنی اینکه کتاب آنچه را که در خود دارد چه سخت باشد و چه آسان، بدون توجه به اینکه کارآموزی که آنرا مطالعه می کند می فهمد یا نه مطالب را انتقال می دهد، ولی مربی اطلاعات کتاب را درک و مطالب سخت و نامفهوم را همانند فیلتری به کنار گذاشته و جایگزین آن مطالب ساده تر و قابل درک و فهم کارآموز به کار می برد.
شرایط مربی از نظر قوانین موثر در تدریس
داشتن علاقه به رشته آموزشی خودداشتن صبر و حوصله در جهت انتقال اطلاعاتتسلط کامل به علوم فنی مورد نیازتوانایی ایجاد نظم و انضباط در محیط آموزشیداشتن فن بیان مناسبتوانایی ایجاد روابط خود و صمیمی با کارآموزاندر چه شرایطی مربی می تواند اطلاعات علمی خود را به کار آموز موثرتر انتقال دهد؟
کارآموز به او اطمینان و اعتبار را در نظر داشته باشد.داشتن نظم و انضباط در کلاس آموزش.داشتن فن باین تن صدای مربی بسیار تاثیر گذار است.توجه کردن مربی به افراد کم توجه و یا بی توجه.توجه به سطح اطلاعاتی کارآموزان و میزان استعداد و توانایی آنها.پرهیز از ایجاد سدهای ارتباطی.از نظر (مادی- معنوی- امنیت شغلی و ایمنی) تامین باشد.کارآموز در چه شرایطی مفاهیم آموزشی را بهتر درک می نماید؟
داشتن علاقه و انگیزه و شناخت و درک علت فراگیری رشته آموزشی.فراهم بودن عوامل رفاهی (نور- گرما- سرما- صدا- زاویه دید کارآموز نسبت به مربی و کلاس به صورتی قرار گیرد که همه شاگردان قادر به دیدن و شنیدن حرفهای او باشند)نیاز بازار کار به حرفه آنها.آمادگی روحی و جسم و داشتن استعداد اولیهبرخورد مناسب استاد.توضیح کامل و توجیه در مورد برنامه یا رشته آموزشیدر نظام فنون تدریس به دو عامل مهم آموزش تئوری و هم عملی توجه بیشتری شده است و تاکید همیشه در تلفیق انها بوده است، چرا که باعث می شود خواسته های بیان نشده را در تئوری بتوان در علم بیان نمود و مسائل را با دیدی بازتر و ملموس تر به مشاهده کارآموزان گذارد.
فصل اول: «سرگذشت و احوال مولوی»..........................................................
1-1سرگذشت و احوال مولوی .......................................................................
1-2افکار و عقاید عرفانی ................................................................................
فصل دوم «مولوی چه می گوید؟»....................................................................
2-1مسلک عرفانی و افکار و عقاید مولوی ......................................................
2-2علم الیقین-عین الیقین-حق الیقین...............................................................
2-3تعلق –تخلق –تحقق....................................................................................
2-4پایه اصلی مسلک و طریقه عرفانی مولوی ................................................
2-5 رسالت عرفانی و ادبی مولوی .................................................................
2-6فروغ خورشید روح بخش عرفان مشرق...................................................
2-7طریق اصلاح نفوس و درمان دردهای اجتماعی و روحانی بشر...............
2-8داروی دردهای روحانی پنهانی بشر ........................................................
2-9پراکندگی و جمعیت حواس و اوقات .........................................................
فصل سوم : «مولوی و حافظ».........................................................................
3-1-عشق از دیدگاه مولوی ...........................................................................
3-2-پیر از دیدگاه مولانا ...............................................................................
3-3جام جم ا زدیدگاه مولانا............................................................................
3-4مولوی و حافظ ..........................................................................................
فصل چهارم: «مرغ باغ ملکوتم، نیم از عالم خاک ............................................
4-1 درمراحل سیرو سلوک علمی و عرفانی ...................................................
4-2 دوره ی اول زندگانی با شخصیت اول مولوی ........................................
4-3 دوره ی دوم و شخصیت دوم مولوی .....................................................
4-4 شخصیت سوم و فعلیت نهایی مولوی .....................................................
4-5 تقسیم بندی ..............................................................................................
1-4-5افکار و عقاید مولوی.............................................................................
2-4-5مارمیت اذرمیت ....................................................................................
1-2-4-5شعار مسلک علمی و عرفانی و کلید رمز افکار و عقاید مولوی........
3-4-5جبر واختیار و قضا و قدر ...................................................................
1-3-4-5قضا و قدر .......................................................................................
2-3-4-5تجلی و ظهور حق درمظاهر بشری و صدور معجزات و کرامات از انبیا واولیای خدا
4-4-5 اتصال پنهانی روح انسان کامل به مبدأ غیب مجرد الهی .....................
فصل پنجم : «آشنایی بیشتر با اشعار مولانا»
5-1شرح برخی از ادبیات مثنوی شریف
5-2شرح سه غزل شیوا از مولانا
5-3چند نمونه از کنایات اشعار مولوی
5-4القاب شعر اودبا و علما و هنرمندان ایران
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه ..................................................................................................................... 1
چکیده .................................................................................................................... 10
فصل اول :...................................................................................... 13
کلیات ..................................................................................................................... 14
بیان مسئله ............................................................................................................ 18
فرضیهها ............................................................................................................. 26
متدولوژی ............................................................................................................. 28
روش شناسایی تحقیق و کارآموزی ................................................................... 31
فصل دوم :.................................................................................... 34
تئوری پردازیی .................................................................................................... 35
ادبیات موضوع .................................................................................................... 42
فصل سوم :..................................................................................... 108
جامعه ................................................................................................................ 109
جامعه آماری ...................................................................................................... 112
جامعه نمونه ....................................................................................................... 113
پرسشنامه ........................................................................................................... 115
مدلهای آماری .................................................................................................. 117
فصل چهارم :................................................................................... 120
تجزیه و تحلیل آماری ....................................................................................... 121
فصل پنجم :................................................................................... 126
نتیجهگیری ......................................................................................................... 127
پیشنهادات ........................................................................................................... 132
منابع تحقیق : ...................................................................................................... 136
مقدمه :....................................................................................................................................... 1
پیشگفتار ...................................................................................................................................
تاریخچه روغن نباتی در ایران .............................................................................................
فصل اول ...................................................................................................................................
تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال .......................................................... تولیدات اصلی جانبی کارخانه کشت و صنعت................................................ شرح تولیدات اصلی و جانبی .............................................................................. محصولات جانبی کارخانه های روغن کشی ................................................... ترکیبات شیمیائی چربیها در روغنها ................................................................. مراحل تهیه رغن های نباتی ............................................................................... علت هیدروژناسیون ............................................................................................... مراحل واکنش هیدروژناسیون ............................................................................ جزئیات مراحل و دستگاهها ................................................................................. نقش گاز .................................................................................................................... تعریف کاتالیست ..................................................................................................... فاکتورهای مهم در هیدروژناسیون ..................................................................... سه نوع هیدروژنه کردن .......................................................................................
فصل دوم: درباره دانه روغنی لوبیا .....................................................................................
1-2 تبدیل لوبیای سویا به روغن ......................................................................................
2-2 ذخیره سازی...................................................................................................................
3-2 مراحل آماده سازی ......................................................................................................
4-3 استخراج ..........................................................................................................................
5-2 حلال گیری ...................................................................................................................
6-2 صمغ گیری و جدا کردن لستین .............................................................................
7-2 تبدیل فرآورده های روغنی ........................................................................................
8-2 تصفیه قلیائی .................................................................................................................
9-2 بی رنگ کردن ...............................................................................................................
10-2 هیدروژناسیون ............................................................................................................
11-2 بی بو کردن .................................................................................................................
12-2 فرآورده های روغنی سویا ........................................................................................
13-2 کاربرد پروتئین های سویا ........................................................................................
14-2 حلالیت ایزوله ............................................................................................................
15-2 دناتوراسیون .................................................................................................................
16-2 ترکیب اسید آمینه ....................................................................................................
17-2 لوبیای سویا کامل ......................................................................................................
18-2 فراورده های پروتئینی لوبیای سویای فراینده شده .........................................
19-2 دستگاه جداسازی ......................................................................................................
20-2 امولسیفیکاسیون ........................................................................................................
21-2 جذب چربی ................................................................................................................
22-2 جذب آب .....................................................................................................................
23-2 بافت ..............................................................................................................................
24-2 تشکیل خمیر ..............................................................................................................
25-2 تشکیل فیلم یا لایه نازک ........................................................................................
26-2 کنترل رنگ .................................................................................................................
27-2هوادهی
منابع